Asant

Asant
Asant, auch Teufelsdreck oder Asafoetida genannt, gehört zu den wichtigsten Gewürzen in der indischen Küche. Asant schmeckt sehr scharf, bitter und riecht nach Knoblauch. Der Geruch verfliegt allerdings beim Kochen. In Indien würzt man mit Asant Fleisch- und Gemüseeintöpfe wie Kormas, Fisch, Saucen, Reisgerichte, eingelegtes Gemüse wie Chutneys & Pickles, aber auch Hülsenfrüchte. Asant soll magenberuhigend und gegen Blähungen wirken, sodass es auch in anderen Küchen bei Bohnengerichten Verwendung findet. Da Asant sehr intensiv ist, bitte sparsam verwenden ? man kann die Menge später immer noch erhöhen. Bereits eine Messerspitze genügt, um einen starken Effekt zu erzeugen. Für eine besonders gute Aromenentwicklung Asant in Öl oder Ghee anbraten.
6,90 €
Inhalt: 60g (11,50 € / 100g)

inkl. MwSt. zzgl. Versand

Sofort verfügbar. Lieferzeit 1-2 Werktage.

  • 2180
  • Getrocknetes Gummiharz von Ferula assa L., Ferula Marthex Boiss und Ferula foetida B, gemischt mit 70% Bockshornkleesamen
  • Indien

Zutaten

Getrocknetes Gummiharz von Ferula assa L., Ferula Marthex Boiss und Ferula foetida B, gemischt mit 70% Bockshornkleesamen

Bockshornklee Saat
Bockshornklee Saat
4,90 €*
Inhalt 85g (5,76 € / 100g)

Sofort verfügbar. Lieferzeit 1-2 Werktage.

Bockshornklee Saat ist ein würzig-herzhaftes Gewürz der indischen und arabisch-nordafrikanischen Küche.

Bio Curryblätter
Bio Curryblätter
4,90 €*
Inhalt 3g (163,33 € / 100g)

Sofort verfügbar. Lieferzeit 1-2 Werktage.

Ideal in der asiatischen Küche und zum Würzen von Currygerichten und Chutneys

Galgant
Galgant
5,50 €*
Inhalt 45g (12,22 € / 100g)

Sofort verfügbar. Lieferzeit 1-2 Werktage.

Unentbehrliches Gewürz der südostasiatischen Küche! Erinnert an Pfeffer, Ingwer und Zitrone.

Bockshornklee-Saat gemahlen
Bockshornklee-Saat gemahlen
4,90 €*
Inhalt 55g (8,91 € / 100g)

Sofort verfügbar. Lieferzeit 1-2 Werktage.

Bockshornklee ist ein sehr wohlschmeckendes, aber nicht zu dominantes Gewürz ...

Kreuzkümmel
Kreuzkümmel
4,90 €*
Inhalt 50g (9,80 € / 100g)

Sofort verfügbar. Lieferzeit 1-2 Werktage.

Kräftiger, würzig-süßer Duft mit einem leicht bitteren, scharfen Geschmack.

Berberitzen
Berberitzen
6,50 €*
Inhalt 40g (16,25 € / 100g)

Sofort verfügbar. Lieferzeit 1-2 Werktage.

Berberitzen werden gerne in der orientalischen Küche zur Verfeinerung von Reis verwendet ...

Lemon Myrtle
Lemon Myrtle
8,90 €*
Inhalt 40g (22,25 € / 100g)

Sofort verfügbar. Lieferzeit 1-2 Werktage.

Erfrischender geht's kaum: Lemon Myrtle schmeckt zitroniger als Zitrone und ist ein Allrounder in der Küche.

Kardamomsaat gemahlen
Kardamomsaat gemahlen
5,50 €*
Inhalt 45g (12,22 € / 100g)

Sofort verfügbar. Lieferzeit 1-2 Werktage.

Der kräftige, warme Duft von Kardamom ist unverkennbar. Das Aroma ist leicht zitronig ...

Schwarzer Sesam
Schwarzer Sesam
4,90 €*
Inhalt 70g (7,00 € / 100g)

Sofort verfügbar. Lieferzeit 1-2 Werktage.

Kleine, feine Sesamsamen mit herb-nussigem Geschmack. Toll zu Backwaren, Gemüsegerichten und Desserts!

Koriander
Koriander
4,90 €*
Inhalt 35g (14,00 € / 100g)

Sofort verfügbar. Lieferzeit 1-2 Werktage.

Koriander sollte in keiner Küche fehlen ...

Kardamom
Kardamom
6,50 €*
Inhalt 40g (16,25 € / 100g)

Sofort verfügbar. Lieferzeit 1-2 Werktage.

Der kräftige, warme Duft von Kardamom ist unverkennbar. Das Aroma ist leicht zitronig ...

Langer Pfeffer
Langer Pfeffer
6,90 €*
Inhalt 50g (13,80 € / 100g)

Sofort verfügbar. Lieferzeit 1-2 Werktage.

Verleihen Sie Ihren Speisen ein ganz besonderes Aroma: Langer Pfeffer ist eine Rarität ...

Sumach
Sumach
6,90 €*
Inhalt 60g (11,50 € / 100g)

Sofort verfügbar. Lieferzeit 1-2 Werktage.

In der türkischen, arabischen und persischen Küche beliebtes Gewürz ...

Tonka Gewürzzucker
Tonka Gewürzzucker
5,90 €*
Inhalt 105g (5,62 € / 100g)

Sofort verfügbar. Lieferzeit 1-2 Werktage.

Die betörende Note von gemahlenen Tonkabohnen mit Rohrohrzucker kombiniert

Selleriesamen
Selleriesamen
4,50 €*
Inhalt 55g (8,18 € / 100g)

Sofort verfügbar. Lieferzeit 1-2 Werktage.

Selleriesamen haben ein kräftig-würziges Aroma und eignen sich sehr gut zum Marinieren ...

Chiliflocken
Chiliflocken
4,90 €*
Inhalt 45g (10,89 € / 100g)

Sofort verfügbar. Lieferzeit 1-2 Werktage.

Aromatische Chiliflocken mit leuchtend roter Farbe, die fast unbegrenzt in der Küche einsetzbar sind.

Muskatnüsse
Muskatnüsse
6,90 €*
Inhalt 10Stück (69,00 € / 100Stück)

Sofort verfügbar. Lieferzeit 1-2 Werktage.

Handverlesene Premium-Qualität, echte Muskatnüsse aus Grenada für ...

Safran Fäden
Safran Fäden
10,50 €*
Inhalt 0.5g (2.100,00 € / 100g)

Sofort verfügbar. Lieferzeit 1-2 Werktage.

Echte Safran-Fäden aus Spanien mit bester Qualitätsstufe ...

NEU
Shakshuka Gewürzmischung
Shakshuka Gewürzmischung
7,90 €*
Inhalt 65g (12,15 € / 100g)

Sofort verfügbar. Lieferzeit 1-2 Werktage.

Shakshuka - das Trendgericht aus Israel wird am liebsten zum Frühstück gegessen

Lorbeerblätter
Lorbeerblätter
4,90 €*
Inhalt 4g (122,50 € / 100g)

Sofort verfügbar. Lieferzeit 1-2 Werktage.

Handverlesene Lorbeerblätter in 1a-Qualität zum Würzen von...

Oregano
Oregano
4,90 €*
Inhalt 15g (32,67 € / 100g)

Sofort verfügbar. Lieferzeit 1-2 Werktage.

Oregano bringt mit seinem unverwechselbar würzigen, fein-herben Geschmack Italien in die Küche ...

Kurkuma
Kurkuma
5,50 €*
Inhalt 60g (9,17 € / 100g)

Sofort verfügbar. Lieferzeit 1-2 Werktage.

Kurkuma, auch Gelbwurz genannt, ist ein wichtiges Gewürz in der asiatischen Küche ...

Schwarzer Malabar Pfeffer
Schwarzer Malabar Pfeffer
6,90 €*
Inhalt 60g (11,50 € / 100g)

Sofort verfügbar. Lieferzeit 1-2 Werktage.

Unter den schwarzen Pfeffersorten gilt der großkörnige Malabar aus Südindien als der beste ...

Grünes Paprikapulver
Grünes Paprikapulver
6,90 €*
Inhalt 50g (13,80 € / 100g)

Sofort verfügbar. Lieferzeit 1-2 Werktage.

Kennen Sie schon grünes Paprikapulver? Es ist sehr aromatisch und dabei milder als rotes Paprikapulver ...

Cayenne Pfeffer
Cayenne Pfeffer
5,50 €*
Inhalt 45g (12,22 € / 100g)

Sofort verfügbar. Lieferzeit 1-2 Werktage.

Cayenne-Pfeffer ist eines der schärfsten Gewürze der Welt ...

Antipasti Gewürz
Antipasti Gewürz
6,90 €*
Inhalt 50g (13,80 € / 100g)

Sofort verfügbar. Lieferzeit 1-2 Werktage.

Leckere italienische Antipasti ganz einfach selbst gemacht ...

Bambus Salz
Bambus Salz
8,50 €*
Inhalt 105g (8,10 € / 100g)

Sofort verfügbar. Lieferzeit 1-2 Werktage.

In Bambusrohren gebranntes Meersalz aus Korea. Sehr selten und wertvoll, fein wie Puderzucker und sehr salzig.

Piment
Piment
4,90 €*
Inhalt 40g (12,25 € / 100g)

Sofort verfügbar. Lieferzeit 1-2 Werktage.

Würzig-aromatische, handverlesene Spitzenqualität aus Jamaica ...

Harissa Gewürz
Harissa Gewürz
6,90 €*
Inhalt 60g (11,50 € / 100g)

Sofort verfügbar. Lieferzeit 1-2 Werktage.

Eine feurig-scharfe, traditionelle Mischung aus Nordafrika. Zur Zubereitung der bekannten Chili-Paste einfach ...

Minze
Minze
4,90 €*
Inhalt 15g (32,67 € / 100g)

Sofort verfügbar. Lieferzeit 1-2 Werktage.

Minze ist mit ihrem frischen Duft und würzigen Geschmack sehr vielfältig in Gerichten einsetzbar ...

Pizza Kräutermischung
Pizza Kräutermischung
4,90 €*
Inhalt 30g (16,33 € / 100g)

Sofort verfügbar. Lieferzeit 1-2 Werktage.

Gibt italienischer Pizza & Co. den besonderen Pfiff!

Tomatenflocken
Tomatenflocken
4,90 €*
Inhalt 50g (9,80 € / 100g)

Sofort verfügbar. Lieferzeit 1-2 Werktage.

Vielfältig einsetzbare Tomatenflocken, die jedem Gericht eine mediterrane Note verleihen.