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Berberitzen
Berberitzen haben einen süßlich-säuerlichen Geschmack und werden vor allem in der orientalischen Küche für die Verfeinerung von Reis verwendet. Berberitzen einfach mit etwas Butter und Zucker in einer Pfanne anbraten, bis sie karamellisieren. Dann unter gegarten Reis mischen, fertig! Auch lecker zu Wild (ähnlich Preiselbeeren) oder für Fleischgerichte, Müsli, Süßspeisen, Joghurt, Quark. Tipp: Getrocknete Berberitzen kurz vor dem Verwenden einweichen, dann werden sie wieder prall. 123
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Zutaten: Berberitzenbeeren ganz
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13. Dezember 2022 08:06
und lecker
26. Oktober 2021 07:18
Einfach nur lecker
26. Oktober 2021 07:18
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28. November 2019 00:00
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25. Januar 2021 00:00
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