Berberitzen

Berberitzen
Berberitzen haben einen süßlich-säuerlichen Geschmack und werden vor allem in der orientalischen Küche für die Verfeinerung von Reis verwendet. Berberitzen einfach mit etwas Butter und Zucker in einer Pfanne anbraten, bis sie karamellisieren. Dann unter gegarten Reis mischen, fertig! Auch lecker zu Wild (ähnlich Preiselbeeren) oder für Fleischgerichte, Müsli, Süßspeisen, Joghurt, Quark. Tipp: Getrocknete Berberitzen kurz vor dem Verwenden einweichen, dann werden sie wieder prall.
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  • Berberitzenbeeren ganz
  • Orient

Zutaten

Berberitzenbeeren ganz

Sumach
Sumach
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In der türkischen, arabischen und persischen Küche beliebtes Gewürz ...

Kardamomsaat gemahlen
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Der kräftige, warme Duft von Kardamom ist unverkennbar. Das Aroma ist leicht zitronig ...

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Sizilianisches Zitronensalz
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Erinnert an lange Sommerabende und Urlaub am Meer

Lemon Myrtle
Lemon Myrtle
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Erfrischender geht's kaum: Lemon Myrtle schmeckt zitroniger als Zitrone und ist ein Allrounder in der Küche.

Harissa Gewürz
Harissa Gewürz
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Eine feurig-scharfe, traditionelle Mischung aus Nordafrika. Zur Zubereitung der bekannten Chili-Paste einfach ...

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Bio Curryblätter
Bio Curryblätter
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Ideal in der asiatischen Küche und zum Würzen von Currygerichten und Chutneys

Pul Biber
Pul Biber
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Tolles Gewürz der türkischen Küche! Passt sehr gut zu allen Fleischgerichten.

Kala Namak Salz
Kala Namak Salz
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Das Kala Namak Salz ist eine indische Salz-Spezialität, die auch bei Veganern sehr beliebt ist ...

Bockshornklee Saat
Bockshornklee Saat
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Bockshornklee Saat ist ein würzig-herzhaftes Gewürz der indischen und arabisch-nordafrikanischen Küche.

Kurkuma
Kurkuma
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Kurkuma, auch Gelbwurz genannt, ist ein wichtiges Gewürz in der asiatischen Küche ...

Koriander
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Koriander sollte in keiner Küche fehlen ...

Bockshornklee-Saat gemahlen
Bockshornklee-Saat gemahlen
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Bockshornklee ist ein sehr wohlschmeckendes, aber nicht zu dominantes Gewürz ...

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Griechische Kräuter
Griechische Kräuter
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Schlemmen wie in Griechenland

Chiliflocken
Chiliflocken
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Aromatische Chiliflocken mit leuchtend roter Farbe, die fast unbegrenzt in der Küche einsetzbar sind.

Salatkräuter
Salatkräuter
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Leckeres Salatdressing im Nu gezaubert ...

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Minze ist mit ihrem frischen Duft und würzigen Geschmack sehr vielfältig in Gerichten einsetzbar ...

Bambus Salz
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In Bambusrohren gebranntes Meersalz aus Korea. Sehr selten und wertvoll, fein wie Puderzucker und sehr salzig.

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Zitronenpfeffer
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Eine fein abgestimmte Gewürzkomposition aus verschiedenen Pfeffersorten und einer frisch zitronigen Note ...

Kreuzkümmel
Kreuzkümmel
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Kräftiger, würzig-süßer Duft mit einem leicht bitteren, scharfen Geschmack.

Schwarzer Sesam
Schwarzer Sesam
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Kleine, feine Sesamsamen mit herb-nussigem Geschmack. Toll zu Backwaren, Gemüsegerichten und Desserts!

Pizza Kräutermischung
Pizza Kräutermischung
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Gibt italienischer Pizza & Co. den besonderen Pfiff!

Galgant
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Unentbehrliches Gewürz der südostasiatischen Küche! Erinnert an Pfeffer, Ingwer und Zitrone.

Kardamom
Kardamom
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Der kräftige, warme Duft von Kardamom ist unverkennbar. Das Aroma ist leicht zitronig ...

Bruschetta Gewürz
Bruschetta Gewürz
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Mediterrane Würzmischung für die leckeren italienischen Appetit-Häppchen Bruschetta …

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Guacamole Gewürz 1-er Geschenkbox
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Tonkabohnen 1-er Geschenkbox
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