Bio Garam Masala

Garam Masala ist eine typisch indische Gewürzspezialität. Die harmonische Mischung besteht aus elf verschiedenen Gewürzen, darunter Kreuzkümmel, Koriander, Langer Pfeffer und Muskatblüte.Hervorragend paßt Garam Masala zu Reis-, Fleisch- und Currygerichten sowie zu Gemüse und Eintöpfen. Beliebt ist Garam Masala auch in der Ayurveda-Küche.TIPP: Garam Masala wird erst zum Schluß dem Gericht zugegeben, da die Gewürzmischung ihr Aroma innerhalb weniger Minuten komplett entfaltet. Bei "zarter" Dosierung erhält das Gericht eine leicht süßliche Note, bei kräftigerer Dosierung wird die Schärfe deutlicher und die Vielfalt der enthaltenen Gewürze tritt hervor. Aus kontrolliert biologischem Anbau. mehr lesen