Garam Masala

Garam Masala

Garam Masala ist, ähnlich wie Curry, ein echter Klassiker der indischen Küche. Viele verschiedene Gewürze, darunter Koriander, Nelken, Ingwer, Kardamom, Zimt und Kreuzkümmel liefern das wunderbare Aroma für diese warm-würzige Mischung. Verwendet wird Garam Masala vor allem für indische Fleisch, Fisch-, Gemüse- und Reisgerichte. Die Gewürzmischung kann entweder zu Beginn, oder aber erst zu Ende des Kochens beigefügt werden. Wählen Sie gratis zur Garam Masala

Gewürzmischung - exklusiv bei Zauber der Gewürze - eine passende Rezeptkarte:

Wählen Sie Ihre gratis Rezeptkarte aus:

Indische Hackfleischbällchen mit Gurken Raita und Chapati-Brot
Pikante Garnelen in Kokosmilch mit Basmatireis
7,50 €
Inhalt: 50g (15,00 € / 100g)

inkl. MwSt. zzgl. Versand

Sofort verfügbar. Lieferzeit 1-2 Werktage.

  • 1113-KRK
  • Koriander, Kreuzkümmel, Pfeffer, Zimt, Kardamom, Kurkuma, Senfkörner, Muskatnuss, Ingwer, Knoblauch, Nelken, Paprika, Lorbeerblätter, Korianderblätter. [Kann Spuren von Sellerie und Gluten enthalten].
  • Indien

Zutaten

Koriander, Kreuzkümmel, Pfeffer, Zimt, Kardamom, Kurkuma, Senfkörner, Muskatnuss, Ingwer, Knoblauch, Nelken, Paprika, Lorbeerblätter, Korianderblätter. [Kann Spuren von Sellerie und Gluten enthalten].

GARAM MASALA

Was ist Garam Masala?

In allen Küchen der Welt werden Gewürzmischungen verwendet. Garam Masala ist eine der wichtigsten Gewürzmischungen in der nordindischen Küche. Die Mischung besteht aus bis zu einem Dutzend Einzelgewürzen, die Kombinationen sind sehr variantenreich.

Weiterlesen

Aussehen und Geschmack

Unverzichtbar für das ?Heiße Gewürz? sind unter anderen Kardamom, Kreuzkümmel, Koriander, Nelken, Zimt und Chili. Masalas deren Grundbestandteile Pfeffer und Chili sind, können feurig scharf sein. Zusammensetzungen aus Muskatblüte, Zimt und Kardamom sind fein aromatisch mit einer subtilen Süße. Unser Garam Masala hat eine Gourmet-Qualität und enthält zusätzlich Kurkuma, Senfkörner, Macis, Ingwer, Knoblauch, Paprika, Lorbeerblätter und Korianderblätter. Es verleiht Ihren Gerichten ein wunderbares Aroma.

Verwendung

Garam Masala ist eine vielseitig, weil enorm wandelbar, einsetzbare Gewürzmischung. Sie wird zum Aromatisieren von Ragouts, Suppen oder Hülsenfrüchten verwendet, für Marinaden von Fleisch und Geflügel. Garam Masala kann relativ sparsam eingesetzt werden, Sie sollten probieren wie viel Ihr Gericht verträgt. Dabei sollten Sie erst gegen Ende des Garvorganges mit Garam Masala würzen, da sich das komplette Aroma in wenigen Minuten entfaltet. In die europäische Küche kann Garam Masala neue, interessante Geschmacksimpulse bringen, haben Sie Mut zum Experiment!

Rezeptvorschlag

Hähnchenfleisch-Spieße in eine Joghurtmarinade mit Garam Masala zwei Stunden einlegen und anschließend grillen. Dazu passt ein frischer Salat ausgezeichnet.

Garam Masala kaufen und aufbewahren

In unserem Shop können Sie neben dieser Garam Masala Mischung auch unsere Garam Masala Mischung in Bioqualität kaufen. Deren Bestandteile sind unter anderem Langer Pfeffer, Kreuzkümmel, Muskatblüte und Koriander. Sie verleihen Ihrer Küche ein exotisches Flair. Die Gewürzmischung ist in einer edlen Dose verpackt. So bleibt das Aroma dieser wunderbaren Gewürzmischung lange erhalten.

Weniger lesen
Kundenbewertungen (1)
»Garam Masala«
11.10.2018

Bewertung eines Trusted-Shops-Nutzers

Habe noch nicht alles ausprobiert

Kurkuma
Kurkuma
5,50 €*
Inhalt 60g (9,17 € / 100g)

Sofort verfügbar. Lieferzeit 1-2 Werktage.

Kurkuma, auch Gelbwurz genannt, ist ein wichtiges Gewürz in der asiatischen Küche ...

Italienische Kräuter
Italienische Kräuter
4,50 €*
Inhalt 35g (12,86 € / 100g)

Sofort verfügbar. Lieferzeit 1-2 Werktage.

Auserlesene, typisch italienische Kräuter für die italienische Küche.

NEU
Griechische Kräuter
Griechische Kräuter
4,50 €*
Inhalt 20g (22,50 € / 100g)

Sofort verfügbar. Lieferzeit 1-2 Werktage.

Schlemmen wie in Griechenland

Sumach
Sumach
5,90 €*
Inhalt 60g (9,83 € / 100g)

Sofort verfügbar. Lieferzeit 1-2 Werktage.

In der türkischen, arabischen und persischen Küche beliebtes Gewürz ...

Minze
Minze
4,90 €*
Inhalt 15g (32,67 € / 100g)

Sofort verfügbar. Lieferzeit 1-2 Werktage.

Minze ist mit ihrem frischen Duft und würzigen Geschmack sehr vielfältig in Gerichten einsetzbar ...

Kreuzkümmel
Kreuzkümmel
4,90 €*
Inhalt 50g (9,80 € / 100g)

Sofort verfügbar. Lieferzeit 1-2 Werktage.

Kräftiger, würzig-süßer Duft mit einem leicht bitteren, scharfen Geschmack.

Oregano
Oregano
4,50 €*
Inhalt 15g (30,00 € / 100g)

Sofort verfügbar. Lieferzeit 1-2 Werktage.

Oregano bringt mit seinem unverwechselbar würzigen, fein-herben Geschmack Italien in die Küche ...

Orig. ungarischer Paprika edelsüß
Orig. ungarischer Paprika edelsüß
4,90 €*
Inhalt 50g (9,80 € / 100g)

Sofort verfügbar. Lieferzeit 1-2 Werktage.

Original ungarischer Paprika in Spitzenqualität

Bockshornklee-Saat gemahlen
Bockshornklee-Saat gemahlen
4,90 €*
Inhalt 55g (8,91 € / 100g)

Sofort verfügbar. Lieferzeit 1-2 Werktage.

Bockshornklee ist ein sehr wohlschmeckendes, aber nicht zu dominantes Gewürz ...

NEU
Shakshuka Gewürzmischung
Shakshuka Gewürzmischung
7,50 €*
Inhalt 65g (11,54 € / 100g)

Sofort verfügbar. Lieferzeit 1-2 Werktage.

Shakshuka - das Trendgericht aus Israel wird am liebsten zum Frühstück gegessen

Chiliflocken
Chiliflocken
4,90 €*
Inhalt 45g (10,89 € / 100g)

Sofort verfügbar. Lieferzeit 1-2 Werktage.

Aromatische Chiliflocken mit leuchtend roter Farbe, die fast unbegrenzt in der Küche einsetzbar sind.

Pizza Kräutermischung
Pizza Kräutermischung
4,50 €*
Inhalt 30g (15,00 € / 100g)

Sofort verfügbar. Lieferzeit 1-2 Werktage.

Gibt italienischer Pizza & Co. den besonderen Pfiff!

Bruschetta Gewürz
Bruschetta Gewürz
6,50 €*
Inhalt 40g (16,25 € / 100g)

Sofort verfügbar. Lieferzeit 1-2 Werktage.

Mediterrane Würzmischung für die leckeren italienischen Appetit-Häppchen Bruschetta …

Lemon Myrtle
Lemon Myrtle
8,90 €*
Inhalt 30g (29,67 € / 100g)

Sofort verfügbar. Lieferzeit 1-2 Werktage.

Erfrischender geht's kaum: Lemon Myrtle schmeckt zitroniger als Zitrone und ist ein Allrounder in der Küche.

Guacamole Gewürz
Guacamole Gewürz
6,50 €*
Inhalt 55g (11,82 € / 100g)

Sofort verfügbar. Lieferzeit 1-2 Werktage.

Guacamole schmeckt am besten frisch zubereitet und wird mit unserem Guacamole Gewürz noch leckerer ...

Café de Paris Kräuterbutter Gewürz
Café de Paris Kräuterbutter Gewürz
6,50 €*
Inhalt 30g (21,67 € / 100g)

Sofort verfügbar. Lieferzeit 1-2 Werktage.

Tolle Alternative zur klassischen Kräuterbutter.

Salatkräuter
Salatkräuter
4,90 €*
Inhalt 25g (19,60 € / 100g)

Sofort verfügbar. Lieferzeit 1-2 Werktage.

Leckeres Salatdressing im Nu gezaubert ...

Majoran
Majoran
4,50 €*
Inhalt 10g (45,00 € / 100g)

Sofort verfügbar. Lieferzeit 1-2 Werktage.

Majoran passt sehr gut zu deftigen Eintöpfen und Fleischgerichten. Er schmeckt aromatisch, würzig ...

Kala Namak Salz
Kala Namak Salz
5,90 €*
Inhalt 135g (4,37 € / 100g)

Sofort verfügbar. Lieferzeit 1-2 Werktage.

Das Kala Namak Salz ist eine indische Salz-Spezialität, die auch bei Veganern sehr beliebt ist ...