Zitronengras gemahlen

Zitronengras gemahlen
Zitronengras, auch Lemongrass genannt, hat ein besonders intensives Aroma und verleiht dem Gericht einen frischen Zitronengeschmack. Es wird häufig in der asiatischen Küche verwendet für Suppen, Marinaden, Salate oder Gebratenes. Sehr gut passt es auch zu Gerichten mit Kokosmilch, vor allem mit Fisch, Meeresfrüchten und Hühnchen. Wegen des intensiven Geschmacks bitte nicht zu reichlich dosieren, 1 TL des gemahlenen Zitronengras-Pulvers entspricht einem Halm Zitronengras.
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  • Thailändisches Zitronengras feinst gemahlen
  • Asien

Zutaten

Thailändisches Zitronengras feinst gemahlen

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Cayenne-Pfeffer ist eines der schärfsten Gewürze der Welt ...

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Ein besonders aromatisches Salz, sehr beliebt ist in der amerikanischen Küche und toll zum Grillen ...

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Gibt indischen Speisen die typische gelbe Farbe und das besondere Aroma