Zitronengras gemahlen im Online-Shop kaufen | Zauber der Gewürze

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Zitronengras gemahlen

Zitronengras, auch Lemongrass genannt, hat ein besonders intensives Aroma und verleiht dem Gericht einen frischen Zitronengeschmack. Es wird häufig in der asiatischen Küche verwendet für Suppen, Marinaden, Salate oder Gebratenes. Sehr gut passt es auch zu Gerichten mit Kokosmilch, vor allem mit Fisch, Meeresfrüchten und Hühnchen. Wegen des intensiven Geschmacks bitte nicht zu reichlich dosieren, 1 TL des gemahlenen Zitronengras-Pulvers entspricht einem Halm Zitronengras.

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Artikel-Nr.: 2119
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Zutaten

Thailändisches Zitronengras feinst gemahlen

Kreuzkümmel gemahlen

Kreuzkümmel gemahlen

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Exotisch-würzige Gerichte der indischen, arabischen, nordafrikanischen und mexikanischen Küche kommen kaum ohne Kreuzkümmel aus ...

Kurkuma

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Inhalt 60g (9,17 € / 100g)

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Kurkuma, auch Gelbwurz genannt, ist ein wichtiges Gewürz in der asiatischen Küche ...

Galgant

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Inhalt 45g (12,22 € / 100g)

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Unentbehrliches Gewürz der südostasiatischen Küche! Erinnert an Pfeffer, Ingwer und Zitrone.

Korianderblätter

Korianderblätter

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Korianderblätter werden gerne in der lateinamerikanischen und asiatischen Küche verwendet und haben einen unverwechselbaren Geschmack ...

Ingwer gemahlen

Ingwer gemahlen

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Inhalt 40g (12,25 € / 100g)

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Ingwer hat einen zitronenähnlichen, süßlich-scharfen Geschmack und ist fester Bestandteil der asiatischen Küche ...

Aglio-Olio-Peperoncino Gewürz

Aglio-Olio-Peperoncino Gewürz

7,50 €*

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Mit dieser Gewürzmischung lassen sich Spaghetti Aglio, Olio & Peperoncino (pikant-würzige Spaghetti mit Knoblauch und Olivenöl) im Handumdrehen zaubern

Gratis Rezeptkarte wählbar:

Gamberoni Aglio-Olio-Peperoncino
Spaghetti Aglio-Olio-Peperoncino mit sonnengetrockneten Tomaten

Asiatische Wok Gewürzmischung

Asiatische Wok Gewürzmischung

7,50 €*

Inhalt 55g (13,64 € / 100g)

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Typische asiatische Gewürze kombiniert in einer Mischung speziell für Wokgerichte - bringt den verführerischen Duft Asiens in die Küche ...

Gratis Rezeptkarte wählbar:

Asiatisches Wok-Gemüse
Scharfes Rindfleisch mit Wok-Gemüse

Curry fruchtig - mild

Curry fruchtig - mild

7,50 €*

Inhalt 55g (13,64 € / 100g)

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Eine milde, ananas-fruchtige Currymischung zum Würzen exotischer Reisgerichte, sowie zu Geflügel, verschiedenen Gemüsesorten oder Fischgerichten …

Gratis Rezeptkarte wählbar:

Indisches Currygeschnetzeltes in der Ananas
Seeteufel "Kaschmir" mit Zwiebeln und Tomaten

Thymian

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Thymian passt mit seinem typisch mediterranen Aroma sehr gut zu Gerichten mit Auberginen, Tomaten, Paprika und Zucchini. Seine verdauungsfördernde Wirkung macht ihn außerdem zum idealen Kraut für schwere und fette Speisen wie Schmorfleisch ...

Thai Curry Gewürzmischung

Thai Curry Gewürzmischung

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Milde Thai Curry-Mischung für alle asiatischen Gerichte mit Kokosmilch ...

Gratis Rezeptkarte wählbar:

Scharfer Thai-Salat mit Rindfleisch
Thai-Hähnchencurry mit selbst gemachter Currypaste

Fünf-Gewürze-Pulver

Fünf-Gewürze-Pulver

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Diese hocharomatische Gewürzmischung ist typisch in der chinesischen Küche …

Gratis Rezeptkarte wählbar:

Knusprig-aromatische Ente auf chinesichen Pfannkuchen
Chniesisches Schweinefilet mit chili-Karamell-Sauce

Schokoladenpfeffer

Schokoladenpfeffer

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Eine kleine Sorte langer Pfeffer, die erstaunlicherweise ein feines, natürliches Schokoladenaroma hat - eine wirkliche Rarität ...

Asant

6,90 €*

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Asant ist ein sehr beliebtes Gewürz in der indischen Küche und würzt Fleisch- und Gemüseeintöpfe wie Kormas, Fisch, Saucen, Reisgerichte, eingelegtes Gemüse wie Chutneys & Pickles, aber auch Hülsenfrüchte. Es soll eine magenberuhigende Wirkung haben, sodass es auch in anderen Küchen bei Bohnengerichten Verwendung findet ...

Bio Curryblätter

Bio Curryblätter

4,90 €*

Inhalt 3g (163,33 € / 100g)

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Ideal in der asiatischen Küche und zum Würzen von Currygerichten und Chutneys

Lorbeerblätter

4,90 €*

Inhalt 4g (122,50 € / 100g)

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Handverlesene Lorbeerblätter in 1a-Qualität zum Würzen von...

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Gewürz-Adventskalender 2019

Gewürz-Adventskalender 2019

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Inhalt 158g (25,25 € / 100g)

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Toller Adventskalender mit 24 außergewöhnlichen Gewürzen aus den verschiedensten Teilen der Welt - sowie inspirierenden Rezeptideen und appetitanregenden Fotos zu jedem Gewürz in einem Rezept-Booklet. Handgefertigt und streng limitiert - nach den Erfahrungen der Vorjahre empfiehlt sich eine frühzeitige Bestellung.

Muskatnüsse

6,90 €*

Inhalt 10Stück (69,00 € / 100Stück)

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Handverlesene Premium-Qualität, echte Muskatnüsse aus Grenada für ...

Koriander

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Koriander sollte in keiner Küche fehlen ...

Kardamomsaat gemahlen

Kardamomsaat gemahlen

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Der kräftige, warme Duft von Kardamom ist unverkennbar. Das Aroma ist leicht zitronig ...

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Shakshuka Gewürzmischung

Shakshuka Gewürzmischung

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Shakshuka - das Trendgericht aus Israel wird am liebsten zum Frühstück gegessen

Szechuan Pfeffer

Szechuan Pfeffer

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Szechuan-Pfeffer wird aufgrund seines exotischen Duftes, der leicht an Zitrone erinnert, auch Zitronen-Pfeffer genannt. Er hat einen scharf-prickelnden, aromatischen Geschmack paßt hervorragend zu ...

Garam Masala

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Garam Masala ist, ähnlich wie Curry, ein echter Klassiker der indischen Küche.

Gratis Rezeptkarte wählbar:

Indische Hackbällchen mit Gurken-Raita und Chapati-Brot
Pikante garnelen in Kokosmilch mit Basmatireis

Goldene Milch Gewürz

Goldene Milch Gewürz

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Inhalt 50g (11,80 € / 100g)

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Goldene Milch kann das Wohlbefinden steigern und mit unserer neuen Gewürzmischung ist sie im Nu zubereitet ...

Rosmarin

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Inhalt 30g (15,00 € / 100g)

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Mit seinem aromatischen Duft verleiht Rosmarin Gerichten einen Hauch Süden. Es passt sehr gut zu allen hellen Fleischsorten, Tomaten, Auberginen, (Rosmarin-)Kartoffeln, Lamm- und Fischgerichten ...

Bockshornklee-Saat gemahlen

Bockshornklee-Saat gemahlen

4,90 €*

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Bockshornklee ist ein sehr wohlschmeckendes, aber nicht zu dominantes Gewürz ...

Tonka Gewürzzucker

Tonka Gewürzzucker

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Inhalt 105g (5,24 € / 100g)

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Die betörende Note von gemahlenen Tonkabohnen mit Rohrohrzucker kombiniert

Blaues Saphirsalz

Blaues Saphirsalz

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Ein Genuß für Auge und Gaumen: Seltenes, natürliches Salz mit außergewöhnlichen, blau-schimmernden Kristallen ...

Chili Ancho

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Inhalt 55g (10,00 € / 100g)

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Sehr vielseitig einsetzbar für alle Gerichte, bei denen nur eine leichte Schärfe gewünscht ist - auch wunderbar geeignet für Köche, die ihre ersten Schritte in der feurigen Chili-Welt machen …

Bolognese Gewürz

Bolognese Gewürz

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Inhalt 80g (9,38 € / 100g)

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Spaghetti mit einer herrlich tomatigen Bolognese-Sauce – lecker ...

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Hackfleisch-Lasagne
Spaghetti Bolognese

Curry oriental

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Eine wunderbar duftende, exotische Curry-Mischung mit warmer Note und dezenter Schärfe.

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Orientalische rote Linsensuppe
Kichererbsen-Curry

Curry Madras

7,50 €*

Inhalt 50g (15,00 € / 100g)

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Typische Currymischung mit fruchtig-mildem Charakter ...

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Garnelen-Curry "Madras"
Curry-Madras - Hähnchen mit Mango

Curry scharf

7,50 €*

Inhalt 50g (15,00 € / 100g)

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Leicht scharfe Currymischung zum Würzen exotischer Reisgerichte. Paßt außerdem sehr gut zu Geflügel, verschiedenen Gemüsesorten oder Fischgerichten ...

Gratis Rezeptkarte wählbar:

Scharfes tomatisiertes Fischsüppchen
Kalbfleischcurry "Jaipur" mit Basmatireis

Berberitzen

6,50 €*

Inhalt 40g (16,25 € / 100g)

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Berberitzen werden gerne in der orientalischen Küche zur Verfeinerung von Reis verwendet ...

Bio Garam Masala Gewürzmischung

Bio Garam Masala Gewürzmischung

7,90 €*

Inhalt 50g (15,80 € / 100g)

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Garam Masala ist eine typisch indische Gewürzspezialität. Die harmonische Mischung besteht aus elf verschiedenen Gewürzen ...

Sizilianisches Zitronensalz

Sizilianisches Zitronensalz

7,50 €*

Inhalt 125g (6,00 € / 100g)

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Erinnert an lange Sommerabende und Urlaub am Meer

Bio Kurkuma

5,90 €*

Inhalt 55g (10,73 € / 100g)

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Gibt indischen Speisen die typische gelbe Farbe und das besondere Aroma

Bio Orangenschale gemahlen

Bio Orangenschale gemahlen

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Inhalt 40g (13,75 € / 100g)

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Unsere Orangenschale gemahlen in Bioqualität eignet sich zum Backen ebenso wie zum Kochen und verleiht süßen Speisen und herzhaften Gerichten eine fruchtige Note ...

Cassia Zimt

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Inhalt 55g (8,91 € / 100g)

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Sehr aromatischer Zimt, paßt hervorragend zu Süßspeisen, Gebäck, Kompott, Milchreis, Obstsalat, Glühwein oder zum Überpudern von Apfel- und Pflaumenkuchen ...

Tonkabohnen

9,90 €*

Inhalt 70g (14,14 € / 100g)

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Tonkabohnen sind beliebt bei Gourmets und in der Sterneküche. Sie schmecken schön vanillig, duften leicht nach Amaretto und verleihen jedem Dessert eine überraschende Note ?

Baharat Gewürzmischung

Baharat Gewürzmischung

7,50 €*

Inhalt 65g (11,54 € / 100g)

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Baharat ist eine im arabischen Raum weit verbreitete Gewürzmischung, die gerne für Fleischspeisen, Fisch- und Reisgerichte verwendet wird.

Gratis Rezeptkarte wählbar:

Orientalischer Thunfisch im Kräutermantel mit arabischem Reis
Rinder-Pilaf mit Minz-Joghurt-Dip

Tandoori Masala Gewürz

Tandoori Masala Gewürz

7,50 €*

Inhalt 50g (15,00 € / 100g)

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Traditionelle indische Gewürzmischung zum Würzen aller indischen Tandoori-Gerichte mit Geflügel, Fleisch und Meeresfrüchten. Ideal auch zum Marinieren ...

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Tandoori Masala Hähnchenkeulen mit indischem Fladenbrot
Tandoori-Garnelen in Kokosmilch

Minze

4,90 €*

Inhalt 15g (32,67 € / 100g)

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Minze ist mit ihrem frischen Duft und würzigen Geschmack sehr vielfältig in Gerichten einsetzbar ...

Rote Chili Fäden

Rote Chili Fäden

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Inhalt 8g (73,75 € / 100g)

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Die Roten Chillie Fäden werden aus erlesenen roten, aromatischen Chilischoten hauchdünn geschnitten. Durch den feinen Schnitt eignen sie sich nicht nur zum Schärfen, sondern auch als appetitanregende Dekoration ...

Tajine Gewürzmischung

Tajine Gewürzmischung

7,50 €*

Inhalt 50g (15,00 € / 100g)

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Wunderbar duftende marokkanische Gewürzmischung für orientalische Lammgerichte und Schmorgerichte in der Tajine ...

Gratis Rezeptkarte wählbar:

Orientalische Tajine mit Hackbällchen und pochieten Eiern
Gemüse-Tajine mit orientalischer Tomatensauce

Karibisches Curry

Karibisches Curry

7,50 €*

Inhalt 50g (15,00 € / 100g)

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Das Karibische Curry ist eine zitronig-fruchtige Currymischung, die mit ihrem frischen Aroma das Flair der Karibik in die eigene Küche bringt.

Gratis Rezeptkarte wählbar:

Karibisches Hähnchen-Curry
Karibisches Lachs-Curry

Pasta Gewürz

7,50 €*

Inhalt 60g (12,50 € / 100g)

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Eine leckere, typisch italienische Mischung aus Tomaten, italienischen Kräutern, Knoblauch und vielen weiteren Gewürzen für italienische Pasta-Gerichte ...

Gratis Rezeptkarte wählbar:

Spaghetti mit Kirschtomaten-Sauce
Pesto-Schnitzel mit Tomaten, Mozarella & Oliven überbacken

Schwarzkümmel

4,90 €*

Inhalt 65g (7,54 € / 100g)

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Schwarzkümmel bringt einen Hauch Orient auf den Tisch! Nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch ein Highlight!

Bio Ras el hanout Gewürzmischung

Bio Ras el hanout Gewürzmischung

7,90 €*

Inhalt 50g (15,80 € / 100g)

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Ras el hanout ist eine berühmte nordafrikanische Gewürzmischung, die in Marokko und Tunesien zum Würzen von Couscous, Reis- und Fleischgerichten verwendet wird. Der aromatisch-blumige Duft ...

Oregano

4,50 €*

Inhalt 15g (30,00 € / 100g)

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Oregano bringt mit seinem unverwechselbar würzigen, fein-herben Geschmack Italien in die Küche ...

Majoran

4,50 €*

Inhalt 10g (45,00 € / 100g)

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Majoran passt sehr gut zu deftigen Eintöpfen und Fleischgerichten. Er schmeckt aromatisch, würzig ...

Liebstöckel

4,50 €*

Inhalt 12g (37,50 € / 100g)

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Liebstöckel eignet sich sehr gut zum Würzen von Saucen, Salaten, Suppen, Fleisch, Fisch, deftigen Eintöpfen und Gemüse. Unverkennbar ist seine ausgeprägte Duft- und Geschmacksähnlichkeit mit der Würzsauce Magg ...

Bockshornklee Saat

Bockshornklee Saat

4,90 €*

Inhalt 85g (5,76 € / 100g)

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Bockshornklee Saat ist ein würzig-herzhaftes Gewürz der indischen und arabisch-nordafrikanischen Küche.

Kräuter der Provence

Kräuter der Provence

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Inhalt 20g (24,50 € / 100g)

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Auserlesene, sehr aromatische Mischung aus den typischen Kräutern der Provence - mit ganzen Lavendelblüten. Ideal zum Würzen von …

Harissa Gewürz

6,50 €*

Inhalt 60g (10,83 € / 100g)

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Eine feurig-scharfe, traditionelle Mischung aus Nordafrika. Zur Zubereitung der bekannten Chili-Paste einfach ...

Pilzgewürz

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Inhalt 50g (13,80 € / 100g)

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Edle Mischung mit echten Steinpilzen, die verschiedenste Pilzgerichte harmonisch verfeinert. Hervorragend geeignet für Pilzpfannen, Saucen & Suppen

Gratis Rezeptkarte wählbar:

Bunte Pilzsuppe mit überbackenem Gorgonzola-Pilzbaguette
Schweinefilet in Pilz-Creme-Sauce

Rührei Gewürz

7,50 €*

Inhalt 45g (16,67 € / 100g)

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Unser Rührei Gewürz gibt dem klassischen Rührei (oder auch Omelette, Spiegelei, gekochtem Ei) den besonderen Kick ...

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Spargel-Frittata
Rührei-Frühstück

Kürbis Gewürz

7,50 €*

Inhalt 50g (15,00 € / 100g)

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Lecker für den Klassiker Kürbis-Suppe, sowie auch für alle anderen Kürbisvarianten, Auberginengerichte und für Chutneys ...

Gratis Rezeptkarte wählbar:

Kürbis-Orangen-Suppe
Kürbis-Potpourri aus dem Ofen

Ungarisches Gulasch Gewürzzubereitung

Ungarisches Gulasch Gewürzzubereitung

7,50 €*

Inhalt 60g (12,50 € / 100g)

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Eine kräftige Mischung aus Paprika, kombiniert mit vielen weiteren Gewürzen und Kräutern für herzhaftes, saftig-zartes Rindergulasch ...

Gratis Rezeptkarte wählbar:

Ungarisches Paprikagulasch mit Salzkartoffeln
Cabanossi-Kartoffelgulasch

Kreuzkümmel

4,90 €*

Inhalt 50g (9,80 € / 100g)

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Kräftiger, würzig-süßer Duft mit einem leicht bitteren, scharfen Geschmack.

Pizza Kräutermischung

Pizza Kräutermischung

4,50 €*

Inhalt 30g (15,00 € / 100g)

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Gibt italienischer Pizza & Co. den besonderen Pfiff!

Basilikum

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Inhalt 15g (32,67 € / 100g)

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Basilikum ist für Gerichte der südeuropäischen Küche, speziell der italienischen, unentbehrlich. Es eignet sich besonders gut zum Würzen von ...

Tomatenflocken

4,90 €*

Inhalt 50g (9,80 € / 100g)

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Vielfältig einsetzbare Tomatenflocken, die jedem Gericht eine mediterrane Note verleihen.

Fenchel ganz

4,90 €*

Inhalt 40g (12,25 € / 100g)

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Mit seinem süßlich-herzhaften, leicht an Anis erinnernden Geschmack wird Fenchel gerne in der italienischen Küche, bei Fischgerichten und in der Weihnachtsküche verwendet …

Estragon

4,50 €*

Inhalt 14g (32,14 € / 100g)

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Estragon ist besonders beliebt in der französischen Küche und passt sehr gut zu Vinaigrettes, Gemüse, Sauce Béarnaise, Geflügel und Fisch …

Bourbon-Vanille im Reagenzglas

Bourbon-Vanille im Reagenzglas

14,90 €*

Inhalt 13g (114,62 € / 100g)

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Echte gemahlene Bourbon-Vanille aus Madagaskar mit wunderbarem, blumig-würzigem Aroma. Sie eignet sich besonders für feine Desserts …

Szechuan-Pfeffer gemahlen

Szechuan-Pfeffer gemahlen

5,90 €*

Inhalt 50g (11,80 € / 100g)

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Szechuan-Pfeffer wird aufgrund seines exotischen Duftes, der leicht an Zitrone erinnert, auch Zitronen-Pfeffer genannt. Er hat einen scharf-prickelnden Geschmack und ist mit seinem aromatischen, leicht zimtigen Geschmack ein sehr wichtiges Gewürz in der asiatischen Küche ...

Brathähnchen Gewürz

Brathähnchen Gewürz

7,50 €*

Inhalt 80g (9,38 € / 100g)

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Leckere Mischung für Brathähnchen - ohne Geschmacksverstärker und zugesetzte Aromen …

Gratis Rezeptkarte wählbar:

Hähnchenschenkel mit gefüllten Kartoffeln
Gegrillte Hähnchenbrust mit Gemüsereis

Ras el Hanout

7,50 €*

Inhalt 50g (15,00 € / 100g)

Sofort verfügbar. Lieferzeit 1-2 Werktage.

Aromatische marokkanische Gewürzmischung aus duftenden orientalischen Gewürzen ...

Gratis Rezeptkarte wählbar:

Hähnchenbrust gefüllt mit Datteln auf scharfer Aprikosen-Salsa
Orientalische Hackbällchen

Schwarzer Sesam

Schwarzer Sesam

4,90 €*

Inhalt 70g (7,00 € / 100g)

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Kleine, feine Sesamsamen mit herb-nussigem Geschmack. Toll zu Backwaren, Gemüsegerichten und Desserts!

Bio Amchur

6,50 €*

Inhalt 70g (9,29 € / 100g)

Sofort verfügbar. Lieferzeit 1-2 Werktage.

Beliebtes Gewürz der indischen Küche mit einem frisch-säuerlichen Geschmack – perfekt zum Abschmecken von Currys und Co.

Ahornzucker

8,90 €*

Inhalt 65g (13,69 € / 100g)

Artikel z. Zt. nicht lieferbar

Ahornzucker ist leicht körnig und erinnert geschmacklich ein wenig an Karamell und Süßholz. Er schmeckt sehr gut in Tee, auf Crêpes, in flambierten Desserts, auf Gebäck, zu Erdbeeren und sogar zu Wildgerichten.

Arabisches Kaffeegewürz

Arabisches Kaffeegewürz

6,50 €*

Inhalt 50g (13,00 € / 100g)

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Verleiht Kaffeespezialitäten eine besondere Note - einfach eine Prise einrühren oder obenauf streuen …

Schneeflockensalz

Schneeflockensalz

6,90 €*

Inhalt 110g (6,27 € / 100g)

Artikel z. Zt. nicht lieferbar

Ein bei Spitzenköchen und Feinschmeckern sehr begehrtes Gourmet-Salz, daß mit seiner Struktur an zarte Schneeflocken erinnert. Das Schneeflockensalz passt mit seiner feinen Salznote perfekt zu Fisch und Meeresfrüchten, Fleisch, Wild und Geflügel sowie als Fingersalz zum Nachwürzen bei Tisch. Es zergeht auf der Zunge und kann für warme und kalte Speisen verwendet werden.

Sesamsaat

4,90 €*

Inhalt 60g (8,17 € / 100g)

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Vielseitig einsetzbarer Sesam mit herb-nussigem Geschmack.

Kokosblütenzucker

Kokosblütenzucker

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Inhalt 65g (8,46 € / 100g)

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Eine echte Rarität aus Indonesien. Kokosblütenzucker wird aus dem Nektar der Kokosblüte schonend hergestellt und hat ein geschmacklich eigenes, natürliches Karamell-Aroma ...

Bärlauch

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Inhalt 10g (45,00 € / 100g)

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Bärlauch erinnert an Knoblauch, schmeckt und duftet dabei aber viel dezenter ...

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Rote Beete Pulver

Rote Beete Pulver

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Inhalt 80g (6,13 € / 100g)

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Rote Beete gilt dank ihres hohen Gehalts an Folsäure und anderen Vitaminen als heimisches Superfood …

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Apfel-Zimt-Zucker

Apfel-Zimt-Zucker

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Inhalt 50g (11,00 € / 100g)

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Apfel, Zimt und Zucker - das Trio weckt Kindheitserinnerungen an duftenden Apfelkuchen oder weihnachtliche Bratäpfel aus dem Ofen …

Karibische Jerk Gewürzmischung

Karibische Jerk Gewürzmischung

7,50 €*

Inhalt 60g (12,50 € / 100g)

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Raffinierte, scharfe Gewürzmischung der kreolischen Küche mit wunderbarem Aroma.

Gratis Rezeptkarte wählbar:

Karibische gefüllte Papayas
Jamaika Jerk Chicken

Barbecue Spezial Grillgewürz

Barbecue Spezial Grillgewürz

7,50 €*

Inhalt 65g (11,54 € / 100g)

Sofort verfügbar. Lieferzeit 1-2 Werktage.

Die Allround-Gewürzmischung mit mildem Ancho-Chili und Paprika, sowie vielen weiteren Gewürzen verleiht Ihrem Grillgut einen aromatisch-würzigen, leicht rauchigen Geschmack

Gratis Rezeptkarte wählbar:

BBQ-Spareribs mit Folienkartoffeln und Kräuterquark
Schweinerückensteaks mit Ananas-Limetten-Salsa und Quesadillas