Lachs Gewürz – Probierdöschen

Unsere Mischung enthält nur drei Zutaten: Danish Smoked Salz, Zitronenpfeffer und Bio Roh-Rohrzucker. Mehr braucht guter Lachs nicht: rauchig, frisch-zitronig und mit einem Hauch Süße.

Ja, das Lachs Gewürz bekommst du bei uns auch in der großen Metalldose. Das Probierdöschen ist ideal zum Kennenlernen, und wenn du auf den Geschmack gekommen bist, greifst du einfach zur großen Dose.

Ja, das Lachs Gewürz ist vegan, laktosefrei und glutenfrei.

Unsere Mischung kann Spuren von Sellerie und Senf enthalten.

In der Regel nicht. Unsere Mischung enthält bereits Rauchsalz und Roh-Rohrzucker, der Zucker karamellisiert beim Braten oder Grillen leicht und sorgt für eine feine Kruste.

Ideal ist es für gebratenen Lachs aus der Pfanne und für Lachs auf der Planke vom Grill, aber auch im Ofen, als Folienfisch oder in Lachs-Gemüse-Spießen macht es eine gute Figur. Genauso passt es zu Forelle, Saibling, Garnelen, Lachsflammkuchen, Pasta mit Lachs, Ofengemüse oder einem Dip aus Frischkäse oder Schmand. Streue die Mischung vor dem Garen auf den Fisch oder würze zum Schluss nach.

Das Lachs Gewürz ist bewusst schlicht gehalten und setzt ganz auf Rauchsalz, Zitronenpfeffer und Zucker. Unser Flammlachs Gewürz ist kräftiger und bringt zusätzlich Pimentón de la Vera, Chili, Thymian und Rosmarin mit, eine leichte Schärfe inklusive.

Am besten trocken, kühl und vor Sonnenlicht geschützt in der mitgelieferten aromaschützenden Metalldose – so bleibt das Aroma lange erhalten.