Szechuan Pfeffer

Szechuan Pfeffer
Szechuan-Pfeffer wird aufgrund seines exotischen Duftes, der leicht an Zitrone erinnert, auch Zitronen-Pfeffer genannt. Er hat einen scharf-prickelnden, aromatischen Geschmack und ist ein wichtiges Gewürz in der asiatischen Küche. Szechuan-Pfeffer paßt hervorragend zu Huhn-, Enten- und Wokgerichten, eignet sich aber auch sehr gut zum Würzen von Steaks.
6,77 €
Inhalt: 35g (19,34 € / 100g)

inkl. MwSt. zzgl. Versand

Sofort verfügbar. Lieferzeit 1-2 Werktage.

  • 3107
  • Szechuanpfeffer ganz
  • Asien

Zutaten

Szechuanpfeffer ganz

ZITRONENPFEFFER

Was ist Zitronenpfeffer?

Zitronenpfeffer ist keine Pfeffersorte, sondern eine Gewürzmischungen, die die Schärfe des Pfeffers mit der Säure und dem Geschmack der Zitrone verbindet. Verschiedene Pfeffersorten und Zitronenschale werden fein vermahlen und oft noch mit anderen Gewürzen vermischt.

Weiterlesen

Aussehen und Geschmack

Für die in unserem Shop erhältliche Zitronenpfeffermischung werden schwarzer und weißer Pfeffer (75%) mit Szechuanpfeffer, Zitronengras, Kurkuma, getrockneter Zitronenschale und Rohrzucker vermahlen und vermischt. Diese Gewürzkomposition zeichnet sich durch ein ausgewogenes Verhältnis zwischen milder Schärfe, fruchtiger Säure und einer zart süßen Komponente aus und ist sehr vielseitig einsetzbar. Sie kann zum Aromatisieren von Suppen, Fisch- und Fleischgerichten verwendet werden, aber auch ein Obstsalat bekommt mit Zitronenpfeffer eine pikante Note. Wir empfehlen, die Pfeffermischung erst zu den fertigen Gerichten zu geben bzw. als Finish über das Gericht zu streuen.

Rezeptvorschlag

Fruchtig-scharfer Salat: Salatrauke, Feldsalat und Erdbeeren waschen und auf Tellern anrichten. Ein Dressing aus Orangensaft, Zitronensaft, Honig, einer Prise Salz und Olivenöl herstellen, mit Zitronenpfeffer würzen und das Dressing über den Salat geben. Eine Hand voll Walnusskerne kurz in der Pfanne anrösten, hacken und ebenfalls über den Salat streuen. Guten Appetit!

Zitronenpfeffer kaufen und aufbewahren

In unserem Online-Shop erhalten sie Zitronenpfeffer in ausgezeichneter Qualität. Eine aromaschützende, attraktive Dose garantiert lange Geschmack und Haltbarkeit. Bitte trocken lagern.

Weniger lesen
Kundenbewertungen (5)
»Szechuan Pfeffer«
21.05.2020

Bewertung eines Trusted-Shops-Nutzers

Sehr hochwertiges Produkte

28.11.2019

Bewertung eines Trusted-Shops-Nutzers

super Qualität, super Geschmack

07.07.2019

Bewertung eines Trusted-Shops-Nutzers

Das passt auch sehr gut zu Fisch ist auch sehr lecker.

05.02.2019

Bewertung eines Trusted-Shops-Nutzers

perfekt abgestimmt. lecker asia küche

21.10.2018

Bewertung eines Trusted-Shops-Nutzers

Ein sehr gutes Gewürz
Bis zum nächsten Mal
Ich bestelle gerne wieder

Langer Pfeffer
Langer Pfeffer
6,77 €*
Inhalt 50g (13,54 € / 100g)

Sofort verfügbar. Lieferzeit 1-2 Werktage.

Verleihen Sie Ihren Speisen ein ganz besonderes Aroma: Langer Pfeffer ist eine Rarität ...

Muskatnüsse
Muskatnüsse
6,77 €*
Inhalt 10Stück (67,70 € / 100Stück)

Sofort verfügbar. Lieferzeit 1-2 Werktage.

Handverlesene Premium-Qualität, echte Muskatnüsse aus Grenada für ...

Koriander
Koriander
4,81 €*
Inhalt 35g (13,74 € / 100g)

Sofort verfügbar. Lieferzeit 1-2 Werktage.

Koriander sollte in keiner Küche fehlen ...

Schwarzer Malabar Pfeffer
Schwarzer Malabar Pfeffer
6,77 €*
Inhalt 65g (10,42 € / 100g)

Sofort verfügbar. Lieferzeit 1-2 Werktage.

Unter den schwarzen Pfeffersorten gilt der großkörnige Malabar aus Südindien als der beste ...

Kreuzkümmel
Kreuzkümmel
4,81 €*
Inhalt 50g (9,62 € / 100g)

Sofort verfügbar. Lieferzeit 1-2 Werktage.

Kräftiger, würzig-süßer Duft mit einem leicht bitteren, scharfen Geschmack.

Bio Curryblätter
Bio Curryblätter
4,81 €*
Inhalt 3g (160,33 € / 100g)

Sofort verfügbar. Lieferzeit 1-2 Werktage.

Ideal in der asiatischen Küche und zum Würzen von Currygerichten und Chutneys

Majoran
Majoran
4,81 €*
Inhalt 10g (48,10 € / 100g)

Sofort verfügbar. Lieferzeit 1-2 Werktage.

Majoran passt sehr gut zu deftigen Eintöpfen und Fleischgerichten. Er schmeckt aromatisch, würzig ...

Galgant
Galgant
5,40 €*
Inhalt 45g (12,00 € / 100g)

Sofort verfügbar. Lieferzeit 1-2 Werktage.

Unentbehrliches Gewürz der südostasiatischen Küche! Erinnert an Pfeffer, Ingwer und Zitrone.

Sizilianisches Zitronensalz
Sizilianisches Zitronensalz
7,36 €*
Inhalt 125g (5,89 € / 100g)

Sofort verfügbar. Lieferzeit 1-2 Werktage.

Erinnert an lange Sommerabende und Urlaub am Meer

Wacholderbeeren
Wacholderbeeren
4,81 €*
Inhalt 40g (12,03 € / 100g)

Sofort verfügbar. Lieferzeit 1-2 Werktage.

Handverlesene Riesen-Wacholderbeeren aus der Toskana (Italien) mit ausgeprägtem Aroma ...

Sumach
Sumach
6,77 €*
Inhalt 60g (11,28 € / 100g)

Sofort verfügbar. Lieferzeit 1-2 Werktage.

In der türkischen, arabischen und persischen Küche beliebtes Gewürz ...

Chiliflocken
Chiliflocken
4,81 €*
Inhalt 45g (10,69 € / 100g)

Sofort verfügbar. Lieferzeit 1-2 Werktage.

Aromatische Chiliflocken mit leuchtend roter Farbe, die fast unbegrenzt in der Küche einsetzbar sind.

Tomatenflocken
Tomatenflocken
4,81 €*
Inhalt 50g (9,62 € / 100g)

Sofort verfügbar. Lieferzeit 1-2 Werktage.

Vielfältig einsetzbare Tomatenflocken, die jedem Gericht eine mediterrane Note verleihen.

Zitronenpfeffer
Zitronenpfeffer
7,36 €*
Inhalt 75g (9,81 € / 100g)

Sofort verfügbar. Lieferzeit 1-2 Werktage.

Eine fein abgestimmte Gewürzkomposition aus verschiedenen Pfeffersorten und einer frisch zitronigen Note ...

Chili Salz
Chili Salz
7,75 €*
Inhalt 95g (8,16 € / 100g)

Sofort verfügbar. Lieferzeit 1-2 Werktage.

Unser Chilisalz sollte in keiner Küche fehlen, denn es ist ein echter Tausendsassa!

Kardamom
Kardamom
6,38 €*
Inhalt 40g (15,95 € / 100g)

Sofort verfügbar. Lieferzeit 1-2 Werktage.

Der kräftige, warme Duft von Kardamom ist unverkennbar. Das Aroma ist leicht zitronig ...

Harissa Gewürz
Harissa Gewürz
6,77 €*
Inhalt 60g (11,28 € / 100g)

Sofort verfügbar. Lieferzeit 1-2 Werktage.

Eine feurig-scharfe, traditionelle Mischung aus Nordafrika. Zur Zubereitung der bekannten Chili-Paste einfach ...

Fischgewürz
Fischgewürz
6,77 €*
Inhalt 80g (8,46 € / 100g)

Sofort verfügbar. Lieferzeit 1-2 Werktage.

Wunderbare Gewürzkomposition für gebratenen, gebackenen oder gegrillten Fisch

Bärlauch
Bärlauch
4,81 €*
Inhalt 10g (48,10 € / 100g)

Sofort verfügbar. Lieferzeit 1-2 Werktage.

Bärlauch erinnert an Knoblauch, schmeckt und duftet dabei aber viel dezenter ...

Bio Kurkuma
Bio Kurkuma
5,79 €*
Inhalt 55g (10,53 € / 100g)

Sofort verfügbar. Lieferzeit 1-2 Werktage.

Gibt indischen Speisen die typische gelbe Farbe und das besondere Aroma

Kurkuma
Kurkuma
5,40 €*
Inhalt 60g (9,00 € / 100g)

Sofort verfügbar. Lieferzeit 1-2 Werktage.

Kurkuma, auch Gelbwurz genannt, ist ein wichtiges Gewürz in der asiatischen Küche ...