Käsefondue Gewürz "Limited Edition"

Unser Käsefondue Gewürz ist der ideale Begleiter für einen genussvollen und gemütlichen Fondue- Abend in geselliger Runde – nicht nur zu Weihnachten oder Silvester! Es besteht aus einer harmonischen Mischung von Kräutern und Gewürzen wie Kurkuma, Paprika edelsüß, schwarzem Pfeffer, Ceylon Zimt, Knoblauch, Baskischem Chili, Zwiebeln, Rosa Punjab Salz, Muskat, Basilikum und Zitronenschale und wurde speziell entwickelt, um dem Käsefondue einen intensiven und köstlichen Geschmack mit angenehm frischen Noten zu verleihen. Das Käsefondue Gewürz kann auf unterschiedliche Art verwendet werden:

Vor dem Schmelzen: Das Gewürz direkt mit dem geriebenen Käse vermischen. Durch das Umrühren beim Schmelzen entfaltet sich das besondere Aromenspiel. Nach dem Schmelzen: Wenn der Käse bereits geschmolzen ist, kann das Gewürz zum Verfeinern hinzugegeben werden.

Kreative Dips: Brotwürfel in geschmolzenen Käse tauchen und dann in das Käsefondue Gewürz dippen. Mit Wein verfeinern: Eine weitere raffinierte Möglichkeit ist es, das Gewürz mit Wein anzurühren und diese Mischung in den geschmolzenen Käse zu rühren.

Übrigens schmeckt unser Käsefondue Gewürz auch sehr gut als Topping auf Raclette-Pfännchen. Klassisches Käsefondue Rezept: (4 Personen):

Käse: 300 g Emmentaler, 400 g Gruyère, 100 g Comté 1 Knoblauchzehe, 350 ml trockener Weißwein, 1 EL Maizena (Maisstärke), 1 Schuss Kirschwasser 800 – 1.000 Brot in mundgerechte Stücke geschnitten (z.B. Baguette, Bauernbrot oder Ciabatta)

Zubereitung:

Knoblauch halbieren und damit den Fonduetopf ausreiben. Den Weißwein in den Fonduetopf geben und langsam erhitzen. Kurz köcheln lassen. Käse reiben und in den erwärmten Wein geben. Dabei ständig rühren, bis der Käse geschmolzen ist. Maizena mit dem Kirschwasser vermischen und unter ständigem Rühren in die Käsemischung geben, bis die Masse sämig wird. Mit dem Käsefondue Gewürz abschmecken und sofort servieren. Alternativ die ins Käsefondue getunkten Brotwürfel vor dem Verzehr in das Käsefondue Gewürz dippen. Guten Appetit!