Kreuzkümmel

Kreuzkümmel
Kräftiger, würzig-süßer Duft mit einem leicht bitteren, scharfen Geschmack. Exotisch-würzige Gerichte der indischen (Curries), arabisch-nordafrikanischen (Hummus, Couscous) und mexikanischen (Chili con carne) Küche kommen kaum ohne Kreuzkümmel aus. Tipp: Für ein intensives Aroma Kreuzkümmel kurz vor der Verwendung rösten und dann mörsern, sparsam verwenden, da sehr intensiv.
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  • Kreuzkümmel ganz
  • Arabisch

Zutaten

Kreuzkümmel ganz

Kurkuma
Kurkuma
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Kurkuma, auch Gelbwurz genannt, ist ein wichtiges Gewürz in der asiatischen Küche ...

Koriander
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Koriander sollte in keiner Küche fehlen ...

Chiliflocken
Chiliflocken
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Aromatische Chiliflocken mit leuchtend roter Farbe, die fast unbegrenzt in der Küche einsetzbar sind.

Oregano
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Oregano bringt mit seinem unverwechselbar würzigen, fein-herben Geschmack Italien in die Küche ...

Schwarzer Sesam
Schwarzer Sesam
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Kleine, feine Sesamsamen mit herb-nussigem Geschmack. Toll zu Backwaren, Gemüsegerichten und Desserts!

Sumach
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In der türkischen, arabischen und persischen Küche beliebtes Gewürz ...

Cayenne Pfeffer
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Cayenne-Pfeffer ist eines der schärfsten Gewürze der Welt ...

Bockshornklee Saat
Bockshornklee Saat
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Bockshornklee Saat ist ein würzig-herzhaftes Gewürz der indischen und arabisch-nordafrikanischen Küche.

Ungarischer Paprika edelsüß
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Ungarischer Paprika in Spitzenqualität

Kardamomsaat gemahlen
Kardamomsaat gemahlen
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Der kräftige, warme Duft von Kardamom ist unverkennbar. Das Aroma ist leicht zitronig ...

Bio Curryblätter
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Ideal in der asiatischen Küche und zum Würzen von Currygerichten und Chutneys

Lemon Myrtle
Lemon Myrtle
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Erfrischender geht's kaum: Lemon Myrtle schmeckt zitroniger als Zitrone und ist ein Allrounder in der Küche.

Lorbeerblätter
Lorbeerblätter
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Handverlesene Lorbeerblätter in 1a-Qualität zum Würzen von...

Berberitzen
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Wacholderbeeren
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Eine feurig-scharfe, traditionelle Mischung aus Nordafrika. Zur Zubereitung der bekannten Chili-Paste einfach ...

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Vielseitig einsetzbarer Sesam mit herb-nussigem Geschmack.

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Griechische Kräuter
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Schlemmen wie in Griechenland

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Die betörende Note von gemahlenen Tonkabohnen mit Rohrohrzucker kombiniert

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Leckere italienische Antipasti ganz einfach selbst gemacht ...

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Wunderbare Gewürzkomposition für gebratenen, gebackenen oder gegrillten Fisch

Schwarzer Malabar Pfeffer
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Unter den schwarzen Pfeffersorten gilt der großkörnige Malabar aus Südindien als der beste ...

Galgant
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Unentbehrliches Gewürz der südostasiatischen Küche! Erinnert an Pfeffer, Ingwer und Zitrone.

Bockshornklee-Saat gemahlen
Bockshornklee-Saat gemahlen
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Bockshornklee ist ein sehr wohlschmeckendes, aber nicht zu dominantes Gewürz ...

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Bio Kurkuma
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Gibt indischen Speisen die typische gelbe Farbe und das besondere Aroma