Paradieskörner

Paradieskörner
Paradieskörner, auch Guineapfeffer oder Meleguettapfeffer genannt, stammen aus Westafrika und werden häufig in der afrikanischen und karibischen Küche verwendet. Die in der Vergangenheit fast vergessenen Paradieskörner werden gerade von vielen Köchen wiederentdeckt. Paradieskörner haben neben einer aromatischen Schärfe eine fruchtig-warme Note von Ingwer und Kardamom. Die ganzen Körner lassen sich mit einer Pfeffermühle gut vermahlen und passen sehr gut zu Lamm, Schmorgerichten, Gemüse (z.B. Auberginen, Kürbis, Tomaten), Geflügel, Kartoffeln, Reis und Fisch. Erst in der letzten Kochphase frisch gemahlen dazugeben. 
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  • Paradieskörner ganz
  • Afrika

Zutaten

Paradieskörner ganz

Kundenbewertungen (1)
»Paradieskörner«
31.10.2019

Bewertung eines Trusted-Shops-Nutzers

tolle Qualität, schöne Dose

Galgant
Galgant
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Unentbehrliches Gewürz der südostasiatischen Küche! Erinnert an Pfeffer, Ingwer und Zitrone.

Schwarzer Sesam
Schwarzer Sesam
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Kleine, feine Sesamsamen mit herb-nussigem Geschmack. Toll zu Backwaren, Gemüsegerichten und Desserts!

Bockshornklee Saat
Bockshornklee Saat
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Bockshornklee Saat ist ein würzig-herzhaftes Gewürz der indischen und arabisch-nordafrikanischen Küche.

Langer Pfeffer
Langer Pfeffer
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Verleihen Sie Ihren Speisen ein ganz besonderes Aroma: Langer Pfeffer ist eine Rarität ...

Koriander
Koriander
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Koriander sollte in keiner Küche fehlen ...

Minze
Minze
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Minze ist mit ihrem frischen Duft und würzigen Geschmack sehr vielfältig in Gerichten einsetzbar ...

Berberitzen
Berberitzen
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Berberitzen werden gerne in der orientalischen Küche zur Verfeinerung von Reis verwendet ...

Selleriesamen
Selleriesamen
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Selleriesamen haben ein kräftig-würziges Aroma und eignen sich sehr gut zum Marinieren ...

Italienische Kräuter
Italienische Kräuter
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Auserlesene, typisch italienische Kräuter für die italienische Küche.

Lemon Myrtle
Lemon Myrtle
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Erfrischender geht's kaum: Lemon Myrtle schmeckt zitroniger als Zitrone und ist ein Allrounder in der Küche.

Bio Kurkuma
Bio Kurkuma
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Gibt indischen Speisen die typische gelbe Farbe und das besondere Aroma

Muskatnüsse
Muskatnüsse
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Handverlesene Premium-Qualität, echte Muskatnüsse aus Grenada für ...

Kardamomsaat gemahlen
Kardamomsaat gemahlen
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Der kräftige, warme Duft von Kardamom ist unverkennbar. Das Aroma ist leicht zitronig ...

Bio Curryblätter
Bio Curryblätter
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Ideal in der asiatischen Küche und zum Würzen von Currygerichten und Chutneys

Porridge Gewürz
Porridge Gewürz
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Porridge ist das neue Trend-Frühstück ...

Bockshornklee-Saat gemahlen
Bockshornklee-Saat gemahlen
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Bockshornklee ist ein sehr wohlschmeckendes, aber nicht zu dominantes Gewürz ...

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Gebrannte Mandeln Gewürz
Gebrannte Mandeln Gewürz
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Gebrannte Mandeln ganz einfach zu Hause selbstmachen …

Guacamole Gewürz
Guacamole Gewürz
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Guacamole schmeckt am besten frisch zubereitet und wird mit unserem Guacamole Gewürz noch leckerer ...

Sumach
Sumach
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In der türkischen, arabischen und persischen Küche beliebtes Gewürz ...

Chiliflocken
Chiliflocken
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Aromatische Chiliflocken mit leuchtend roter Farbe, die fast unbegrenzt in der Küche einsetzbar sind.

Gomasio
Gomasio
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Ein asiatischer Allrounder - neu interpretiert!

Bio Zitronenpfeffer
Bio Zitronenpfeffer
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Pfeffrige Schärfe trifft auf Zitrusfrische sizilianischer Zitronen

Tonka Gewürzzucker
Tonka Gewürzzucker
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Die betörende Note von gemahlenen Tonkabohnen mit Rohrohrzucker kombiniert

Fischgewürz
Fischgewürz
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Wunderbare Gewürzkomposition für gebratenen, gebackenen oder gegrillten Fisch

Arrabiata Gewürzmischung
Arrabiata Gewürzmischung
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Feurig-scharfe italienische Gewürzmischung für Penne all'arrabiata ...

Kreuzkümmel
Kreuzkümmel
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Inhalt 50g (9,80 € / 100g)

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Kräftiger, würzig-süßer Duft mit einem leicht bitteren, scharfen Geschmack.

Tomatenflocken
Tomatenflocken
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Inhalt 50g (9,80 € / 100g)

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Vielfältig einsetzbare Tomatenflocken, die jedem Gericht eine mediterrane Note verleihen.

Sesamsaat
Sesamsaat
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Vielseitig einsetzbarer Sesam mit herb-nussigem Geschmack.

Wacholderbeeren
Wacholderbeeren
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Handverlesene Riesen-Wacholderbeeren aus der Toskana (Italien) mit ausgeprägtem Aroma ...

Kurkuma
Kurkuma
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Inhalt 60g (9,17 € / 100g)

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Kurkuma, auch Gelbwurz genannt, ist ein wichtiges Gewürz in der asiatischen Küche ...