Paradieskörner

Paradieskörner
Paradieskörner, auch Guineapfeffer oder Meleguettapfeffer genannt, stammen aus Westafrika und werden häufig in der afrikanischen und karibischen Küche verwendet. Die in der Vergangenheit fast vergessenen Paradieskörner werden gerade von vielen Köchen wiederentdeckt. Paradieskörner haben neben einer aromatischen Schärfe eine fruchtig-warme Note von Ingwer und Kardamom. Die ganzen Körner lassen sich mit einer Pfeffermühle gut vermahlen und passen sehr gut zu Lamm, Schmorgerichten, Gemüse (z.B. Auberginen, Kürbis, Tomaten), Geflügel, Kartoffeln, Reis und Fisch. Erst in der letzten Kochphase frisch gemahlen dazugeben. 
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  • Paradieskörner ganz
  • Afrika

Zutaten

Paradieskörner ganz

Kundenbewertungen (1)
»Paradieskörner«
31.10.2019

Bewertung eines Trusted-Shops-Nutzers

tolle Qualität, schöne Dose

Galgant
Galgant
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Unentbehrliches Gewürz der südostasiatischen Küche! Erinnert an Pfeffer, Ingwer und Zitrone.

Bockshornklee Saat
Bockshornklee Saat
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Bockshornklee Saat ist ein würzig-herzhaftes Gewürz der indischen und arabisch-nordafrikanischen Küche.

Lemon Myrtle
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Erfrischender geht's kaum: Lemon Myrtle schmeckt zitroniger als Zitrone und ist ein Allrounder in der Küche.

Schwarzer Sesam
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Kleine, feine Sesamsamen mit herb-nussigem Geschmack. Toll zu Backwaren, Gemüsegerichten und Desserts!

Berberitzen
Berberitzen
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Berberitzen werden gerne in der orientalischen Küche zur Verfeinerung von Reis verwendet ...

Koriander
Koriander
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Koriander sollte in keiner Küche fehlen ...

Bio Curryblätter
Bio Curryblätter
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Ideal in der asiatischen Küche und zum Würzen von Currygerichten und Chutneys

Langer Pfeffer
Langer Pfeffer
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Verleihen Sie Ihren Speisen ein ganz besonderes Aroma: Langer Pfeffer ist eine Rarität ...

Bio Zitronenpfeffer
Bio Zitronenpfeffer
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Pfeffrige Schärfe trifft auf Zitrusfrische sizilianischer Zitronen

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Shakshuka Gewürzmischung
Shakshuka Gewürzmischung
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Shakshuka - das Trendgericht aus Israel wird am liebsten zum Frühstück gegessen

Bockshornklee-Saat gemahlen
Bockshornklee-Saat gemahlen
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Bockshornklee ist ein sehr wohlschmeckendes, aber nicht zu dominantes Gewürz ...

Kardamomsaat gemahlen
Kardamomsaat gemahlen
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Der kräftige, warme Duft von Kardamom ist unverkennbar. Das Aroma ist leicht zitronig ...

Minze
Minze
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Selleriesamen
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Selleriesamen haben ein kräftig-würziges Aroma und eignen sich sehr gut zum Marinieren ...

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In der türkischen, arabischen und persischen Küche beliebtes Gewürz ...

Italienische Kräuter
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Auserlesene, typisch italienische Kräuter für die italienische Küche.

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Ein asiatischer Allrounder - neu interpretiert!

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Handverlesene Premium-Qualität, echte Muskatnüsse aus Grenada für ...

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Macis ist ein wichtiges Gewürz in der Weihnachtsküche, aber nicht nur dort ...

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Unser Chilisalz sollte in keiner Küche fehlen, denn es ist ein echter Tausendsassa!

Sizilianisches Zitronensalz
Sizilianisches Zitronensalz
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Erinnert an lange Sommerabende und Urlaub am Meer

Harissa Gewürz
Harissa Gewürz
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Eine feurig-scharfe, traditionelle Mischung aus Nordafrika. Zur Zubereitung der bekannten Chili-Paste einfach ...

Kreuzkümmel
Kreuzkümmel
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Kräftiger, würzig-süßer Duft mit einem leicht bitteren, scharfen Geschmack.

Porridge Gewürz
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Porridge ist das neue Trend-Frühstück ...

Koriander gemahlen
Koriander gemahlen
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Gin Botanicals
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Mit unserer ausgewogenen Hausmischung Gin Botanicals wird das heimische Wohnzimmer zur Gin-Bar ...

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Gebrannte Mandeln Gewürz
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Gebrannte Mandeln ganz einfach zu Hause selbstmachen …

Guacamole Gewürz
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Guacamole schmeckt am besten frisch zubereitet und wird mit unserem Guacamole Gewürz noch leckerer ...

Salatkräuter
Salatkräuter
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Leckeres Salatdressing im Nu gezaubert ...

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Eine fein abgestimmte Gewürzkomposition aus verschiedenen Pfeffersorten und einer frisch zitronigen Note ...