Rotes Hawaii Meersalz

Dieses von den Inseln Hawaiis stammende 100 % natürliche, grobe Meersalz zeichnet sich durch seine außergewöhnliche rote Farbe aus, die es durch den Anteil rötlicher Tonerde (= Alaea) erhält. Die rote Alaea-Tonerde findet man nur auf Hawaii, sie ist sehr schwierig in Erdadern zwischen Schichten von Lavastein zu finden und deshalb sehr teuer. Durch ein patentiertes Verfahren wird sie mit dem Meersalz verbunden, welches dadurch seine besondere Farbe und den vorzüglichen Geschmack erhält. Das Rote Hawaii Meersalz wird von Spitzenköchen hoch geschätzt und eignet sich besonders zum Würzen von Salaten, Gemüse, Saucen, Marinaden, Grillgut, Fisch und Geflügel. mehr lesen