7 Pfeffer Mélange "Exotique"

Unsere Mischung enthält Schwarzen Bergpfeffer, Langen Pfeffer, Grünen Bergpfeffer, Schinusbeeren (Roter Pfeffer), Szechuan Pfeffer, Piment und Kubeben Pfeffer.

Die Mischung hat eine kräftige Pfefferschärfe, die vor allem vom Langen Pfeffer kommt, dazu sorgt der Szechuan Pfeffer für ein leichtes Prickeln. Der Rote Pfeffer bringt eine süßliche Note mit und rundet die Schärfe ab.

Szechuan Pfeffer gibt ihr eine zitronig-frische Note, Kubeben Pfeffer ein warmes Aroma, das an Eukalyptus erinnert. Zusammen mit den übrigen Sorten entsteht ein vielschichtiges Pfefferaroma, das weit über klassischen Pfeffer hinausgeht.

Sie ist ein Highlight auf jeder Grillparty, etwa auf Steaks vom Grill. Probier sie auch auf vollreifen Tomaten mit etwas Fleur de Sel, oder in unseren Rezepten für Tomaten-Melonen-Salat mit Vinaigrette, Lachs-Blini mit Frischkäse-Avocado-Creme und Pfifferlings-Quiche.

Die 7 Pfeffer Mélange ist grob geschrotet. So bleiben die bunten Pfeffersorten gut sichtbar und du kannst die Mischung direkt aus der Dose verwenden.

Nein. Unsere Mischung besteht ausschließlich aus den sieben Pfeffersorten – ohne Salz und ohne Zusätze. So kannst du selbst bestimmen, wie viel Salz an dein Gericht kommt.

Ja, die 7 Pfeffer Mélange „Exotique“ ist vegan, laktosefrei und glutenfrei.

Am besten trocken, kühl und vor Sonnenlicht geschützt in der mitgelieferten aromaschützenden Metalldose – so bleibt das Aroma lange erhalten.