Sternanis
Sternanis ist ein klassisches Gewürz der Weihnachtsküche. Er wird für Weihnachtsgebäck, Glühwein oder auch zur weihnachtlichen Dekoration verwendet. Aber Sternanis ist auch eines der wichtigsten Gewürze in der chinesischen Küche und fester Bestandteil der Fünf-Gewürze-Mischung. Sehr gut paßt Sternanis in der herzhaften Küche zu Schweine- oder Entengerichten mit langer Garzeit, er verleiht den Gerichten einen Hauch orientalischen Geschmacks.
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Zutaten
Sternanis
