Pul Biber
- Artikel-Nr.: 7125
- Freitextfeld 1: Chiliflocken, Paprika, Salz, Sumach, Oregano
- Freitextfeld 2: Türkei
Zutaten
Chiliflocken, Paprika, Salz, Sumach, Oregano
Passende Rezepte
PUL BIBER
Was ist eigentlich Pul Biber?
Pul Biber ist ein aromatisches, leicht scharfes Gewürz aus dem orientalischen Raum, das häufig in der türkischen Küche Verwendung findet. Während in der Türkei der Name Pul Biber geläufig ist, wird das aromatische Chiligewürz auf Deutsch auch häufig Aleppo Pfeffer oder Blättchenpfeffer genannt. Diese Bezeichnungen entsprangen zum einen aus dem Herkunftsland und Anbaugebiet der Chilischoten (Nordsyrien/Aleppo) und zum anderen aus der besonderen Optik des verarbeiteten Pul Biber.
WeiterlesenPul Biber – von der Herstellung bis Aroma
Hergestellt wird Pul Biber aus milden oder scharfen Paprikas bzw. Chilis, deren Geschmack von einer angenehmen Süße bis hin zu einem rauchigen Aroma reicht. Dabei werden die roten Chilis nicht einfach fein gemahlen, sondern als brüchige Stücke verarbeiten, die auch optisch ein kleines Highlight darstellen. Unsere Gewürzmischung von Zauber der Gewürze überzeugt dabei sowohl durch den aromatischen und harmonischen Eigengeschmack, der das türkische Gewürz zu einem besonderen Geschmackserlebnis werden lässt, als auch durch das satte Rot der getrockneten Chiliflocken. Während andere Mischungen häufig nur aus Chiliflocken und Salz bestehen, fügen wir weitere Gewürze wie Paprika, Sumach und Oregano hinzu, um eine ausgewogene und intensivere Komposition zu kreieren. Sowohl zu Fleischgerichten als auch Dips und Grillgerichten wird unsere Pul Biber Gewürzmischung gern verwendet.
Damit sowohl Aroma als auch Farbe lange Zeit erhalten bleiben, werden alle unsere Gewürze in aromasicheren Metalldosen versendet, die eine lange Mindesthaltbarkeit garantieren. Bestellen Sie jetzt Pul Biber in unserem Onlineshop und erhalten Sie ein Qualitätsgewürz, das Ihnen lange Freude bereitet. Unsere Kunden kaufen dabei gerne Pul Biber in Kombination mit unserem Pyramiden Salz, das eine spannende Kombination mit dem Paprika Gewürz bildet.
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Eingelegte Honig-Chili-Gurken
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Schmeckt gut zu Fleisch.
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Beste Gewürzqualität, immer wieder gern.
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Sehr lecker
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Außergewöhnlich - prima, entspricht voll den Ansprüchen des Rezeptes. Das Ergebnis hat alle begeistert.
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Tolles Gewürz paßt perfekt für meine Rezepte.
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Benutze ich für einen türkischen Dip.
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Eine große Bereicherung unserer Küche
Ich kam per "Zufall" darauf, weil Pul Biber bei vielen Rezepten in einem Kochbuch empfohlen wurde, das uns eine liebe türkische Freundin geschenkt hatte.
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Sehr leckeres Gewürz, ich hoffe es ist so gut wie das Original aus der Türkei.
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Alles bestens, Gerne wieder
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In der türkischen Küche nicht wegzudenken
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Ich liebe ausgefallene Gewürze
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alle Produkte in Ordnung.
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Gute Schärfe, bester Geschmack
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super man kann auch etwas mehr nehmen als im Rezept angegeben.
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Tolle Gewürzmischung und ansprechende Verpackungsdose.
»Pul Biber«