BIO-SiegelDE-ÖKO-039

Bio Garam Masala Gewürzmischung

Bio Garam Masala Gewürzmischung
Garam Masala ist eine typisch indische Gewürzspezialität. Die harmonische Mischung besteht aus elf verschiedenen Gewürzen, darunter Kreuzkümmel, Koriander, Langer Pfeffer und Muskatblüte.Hervorragend paßt Garam Masala zu Reis-, Fleisch- und Currygerichten sowie zu Gemüse und Eintöpfen. Beliebt ist Garam Masala auch in der Ayurveda-Küche.TIPP: Garam Masala wird erst zum Schluß dem Gericht zugegeben, da die Gewürzmischung ihr Aroma innerhalb weniger Minuten komplett entfaltet. Bei "zarter" Dosierung erhält das Gericht eine leicht süßliche Note, bei kräftigerer Dosierung wird die Schärfe deutlicher und die Vielfalt der enthaltenen Gewürze tritt hervor. Aus kontrolliert biologischem Anbau.
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  • 9003
  • Kreuzkümmel geröstet, Koriander geröstet, Lorbeer, Pfeffer schwarz, Cardamom, Nelke, Muskatblüte, Zimt Cassia, Langer Pfeffer "Pippali", Chili, Senf schwarz.
  • Indien

Zutaten

Kreuzkümmel geröstet, Koriander geröstet, Lorbeer, Pfeffer schwarz, Cardamom, Nelke, Muskatblüte, Zimt Cassia, Langer Pfeffer "Pippali", Chili, Senf schwarz.

Lemon Myrtle
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Vielseitig einsetzbarer Sesam mit herb-nussigem Geschmack.

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Unentbehrliches Gewürz der südostasiatischen Küche! Erinnert an Pfeffer, Ingwer und Zitrone.

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Bockshornklee ist ein sehr wohlschmeckendes, aber nicht zu dominantes Gewürz ...

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Jubiläumsgewürz
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Besonderes Allround-Gewürz speziell zu unserem 10-jährigen Jubiläum!

Chiliflocken
Chiliflocken
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Aromatische Chiliflocken mit leuchtend roter Farbe, die fast unbegrenzt in der Küche einsetzbar sind.