mediterrane Gewürze

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Aglio-Olio-Peperoncino Gewürz
Aglio-Olio-Peperoncino Gewürz
7,90 €*
Inhalt 60g (131,70 €/kg)

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Mit dieser Gewürzmischung lassen sich Spaghetti Aglio, Olio & Peperoncino (pikant-würzige Spaghetti mit Knoblauch und Olivenöl) im Handumdrehen zaubern

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  • Gamberoni Aglio-Olio-Peperoncino
  • Spaghetti Aglio-Olio-Peperoncino mit sonnengetrockneten Tomaten
Arrabiata Gewürzmischung
Arrabiata Gewürzmischung
7,90 €*
Inhalt 40g (197,50 €/kg)

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Feurig-scharfe italienische Gewürzmischung für Penne all'arrabiata ...

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  • Penne al Arrabiata mit Oliven, Kapern & Sardellen
  • Bruschetta al Arrabiata
Basilikum
Basilikum
4,90 €*
Inhalt 20g (245,00 €/kg)

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Basilikum ist für Gerichte der südeuropäischen Küche, speziell der italienischen, unentbehrlich. Es eignet sich besonders gut zum Würzen von ...
Bio Mediterranes Kräutersalz
Bio Mediterranes Kräutersalz
6,50 €*
Inhalt 90g (72,20 €/kg)

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Ein Premium-Bio-Kräutersalz mit einem hohen Kräuteranteil im mediterranen Stil auf der Basis von Atlantik Meersalz.
Bolognese Gewürz
Bolognese Gewürz
7,90 €*
Inhalt 80g (98,80 €/kg)

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Spaghetti mit einer herrlich tomatigen Bolognese-Sauce – lecker ...

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  • Hackfleisch-Lasagne
  • Spaghetti Bolognese
Café de Paris Gewürz
Café de Paris Gewürz
6,90 €*
Inhalt 85g (81,20 €/kg)

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Diese edle französische Mischung ist ein Allround-Talent: Ideal für Café de Paris Butter, zum Überbacken von Steaks, Fisch und Meeresfrüchten, als Grillbutter, auf Knoblauchbaguette …
Chili Salz
Chili Salz
7,90 €*
Inhalt 100g

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Unser Chilisalz sollte in keiner Küche fehlen, denn es ist ein echter Tausendsassa!
Fleur de Sel
Fleur de Sel
7,90 €*
Inhalt 85g (92,90 €/kg)

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Unser Fleur de Sel kommt aus Guérande in der Bretagne und ist ein absolutes Feinschmecker-Salz. Es wird auch "das weiße Gold" genannt und zählt zu den besten Fleur de Sels der Welt ...
Frischkäse Kräuter
Frischkäse Kräuter
5,90 €*
Inhalt 30g (196,70 €/kg)

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Leckerer Dip für Baguette, Pellkartoffeln, Rohkost, Grillgemüse & Co. …
Garnelen & Scampi Gewürz
Garnelen & Scampi Gewürz
7,90 €*
Inhalt 80g (98,80 €/kg)

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Würzige Mischung mit aromatischen milden Chilis, fruchtiger Zitronenschale und einem Hauch Knoblauch...

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  • Spaghetti Marinara (scharfe Garnelen-Tomaten-Pasta)
  • Knoblauch-Garnelen-Pfanne
Gemüse Gewürz
Gemüse Gewürz
7,90 €*
Inhalt 40g (197,50 €/kg)

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Für alle Gemüseliebhaber ist diese Mischung aus vielen ausgesuchten Gewürzen ein wahres Geschmacksfeuerwerk.

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  • Gemüse-Grillspiesse
  • Gratinierte Gemüsetürmchen
Geräuchertes Paprikapulver - mild
Geräuchertes Paprikapulver - mild
5,90 €*
Inhalt 50g (118,00 €/kg)

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Dieses edle, hocharomatische geräucherte Paprika-Pulver wird seit Jahrhunderten in La Vera in der westspanischen Provinz Extremadura hergestellt. Die milde Variante des Pimentón de la Vera ist ideal für einen herzhaft-rauchigen, leicht süßlichen Geschmack von Speisen ohne Schärfe ...
Geräuchertes Paprikapulver - scharf
Geräuchertes Paprikapulver - scharf
5,90 €*
Inhalt 60g (98,30 €/kg)

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Dieses edle, hocharomatische geräucherte Paprika-Pulver wird seit Jahrhunderten in La Vera in der westspanischen Provinz Extremadura hergestellt. Die scharfe Variante des Pimentón eignet sich insbesondere, wenn eine leichte Schärfe gewünscht ist, jedoch weit weniger scharf als Chillies würzen ...
Grillgemüse Gewürz
Grillgemüse Gewürz
7,90 €*
Inhalt 50g (158,00 €/kg)

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  • Gegrillte Zucchini
  • Grillgemüse Spieße mit frischem Dip
Gyros Gewürz
Gyros Gewürz
7,90 €*
Inhalt 50g (158,00 €/kg)

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Gewürz für typisch griechisches Gyros oder Souvlaki. Lecker kombiniert mit Tsatziki ...

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  • Gyros mit Tsatsiki, Krautsalat & Fladenbrot
  • Souvlaki mit Tsatsiki & Bauernsalat
Hähnchengewürz
Hähnchengewürz
7,90 €*
Inhalt 70g (112,90 €/kg)

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Für alle Geflügel-Liebhaber - macht Hähnchen & Co. zum Genuss
Hummus Gewürz
Hummus Gewürz
7,90 €*
Inhalt 50g (158,00 €/kg)

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Mit unserem Hummus Gewürz lässt sich der beliebte orientalische Kichererbsen-Dip im Handumdrehen zaubern ...

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  • Paprika-Hummus
  • Selbst gemachtes Hummus
Italienische Kräuter
Italienische Kräuter
5,50 €*
Inhalt 40g (137,50 €/kg)

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Auserlesene, typisch italienische Kräuter für die italienische Küche.
Kräuter der Provence
Kräuter der Provence
5,50 €*
Inhalt 20g (275,00 €/kg)

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Auserlesene, sehr aromatische Mischung aus den typischen Kräutern der Provence - mit ganzen Lavendelblüten. Ideal zum Würzen von …
Kräuterbutter Gewürz
Kräuterbutter Gewürz
6,90 €*
Inhalt 40g (172,50 €/kg)

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Leckere Kräuterbutter selbst hergestellt - das Highlight für Ihre Grillparty!

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  • Kräuterbutter-Variation
Lachs Gewürz
Lachs Gewürz
7,90 €*
Inhalt 100g

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Leckere Mischung zum Verfeinern von gebratenem Lachs oder Lachs auf der Planke vom Grill ...

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  • Gegrillte Lachs-Gemüse-Spiesse
  • Lachs auf der Planke
Majoran
Majoran
4,90 €*
Inhalt 10g (490,00 €/kg)

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Majoran passt sehr gut zu deftigen Eintöpfen und Fleischgerichten. Er schmeckt aromatisch, würzig ...
Mediterranes Grillgewürz
Mediterranes Grillgewürz
7,90 €*
Inhalt 50g (158,00 €/kg)

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Besonders feine, auserlesene Mischung aus aromatischen Kräutern und Gewürzen zum Grillen von Schweine- oder Geflügelfleisch mit mediterraner Note

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  • Mediterran gefüllte Hähnchenbrust mit Pita-Chips
  • Schweinekotletts mit Balsamico-Kruste und gegrilltem grünen Spargel
Ofengemüse Gewürz
Ofengemüse Gewürz
7,90 €*
Inhalt 40g (197,50 €/kg)

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Duftendes Gemüse aus dem Ofen … auch lecker für Grillgemüse

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  • Ofengemüse mit Hummus
  • Gemüse mit Quark-Schnittlauch-Dip
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MEDITERRANE GEWÜRZE UND KRÄUTER – MEDITERRANE KÜCHE

Mediterrane Kräuter und Gewürze in der Küche

Die im Mittelmeerraum liegenden Länder Frankreich, Spanien und Italien werden auch als mediterrane Länder bezeichnet. Hier herrscht ein gemäßigtes Klima, es ist feucht und warm mit trockenen heißen Perioden. Hier gedeiht eine üppige Vegetation, die Menschen haben die fruchtbaren Landschaften kultiviert und betreiben seit Jahrhunderten Landwirtschaft und Ackerbau.

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Hier gedeihen Orangen, Zitrusfrüchte, Olivenbäume, Mandelbäume, Feigen, Granatäpfel, Pinien, Maronen neben klassischen Obstsorten wie Äpfeln, Birnen oder Kirschen. Der Weinanbau spielt ebenfalls eine große Rolle, viele berühmte Weine stammen aus dieser Region. Neben vielen verschiedenen Gemüsesorten, zum Beispiel köstliche sonnengereiften Freilandtomaten, werden auch in großem Stil mediterrane Kräuter angebaut bzw. wachsen dort wild. Im Meer gibt es eine Vielzahl Fische und andere Meeresfrüchte, in den Bergen gibt es Wild. Es werden Schafe, Ziegen, Rinder und Schweine gezüchtet. Ein kleines Paradies auf Erden mit den besten Voraussetzungen für eine abwechslungsreiche, schmackhafte, raffinierte und erlesene Küche. Der reichliche Verzehr von frischem Fisch, Obst und Gemüse, die Verwendung von Olivenöl, Knoblauch und Kräutern und der maßvolle aber regelmäßige Genuss von Rotwein sind Garanten für die gesundheitsfördernde Wirkung der mediterranen Küche. Natürlich gibt es Unterschiede bei den Gerichten in den einzelnen Regionen, Spanien mit seinen orientalischen Einflüssen „schmeckt“ anders als Italien oder Griechenland, aber die Grundbausteine, zum Beispiel die Kräuter, sind sehr ähnlich.

Riesige Lavendelfelder, Olivenhaine, Lorbeerbäume, Salbeibüsche oder Hügel, bewachsen mit Thymian, Oregano und Rosmarin, Pinien und Wacholdersträuchern, Felder mit Knoblauch, Zwiebeln oder Fenchel und Basilikum bieten das gesamte Spektrum der klassischen mediterranen Kräuter.

Die Vielfalt, der betörende Duft, der köstliche Geschmack und die unterschiedlichen Aromen dieser Gewürze prägen den einzigartigen Geschmack der Gerichte in den Ländern am Mittelmeer. Sie bescheren uns Gaumenfreuden wie Saltimbocca, Bouillabaisse, Coq au vin, Paella, Lammkeule mit Rosmarin oder Spaghetti mit einer köstlichen Tomatensauce.

Starten Sie zu Hause eine kulinarische Rundreise entlang des Mittelmeeres und holen sie sich Urlaubsfeeling und den Süden in Ihre Küche.

Mediterrane Gewürze kaufen und verwenden

Sie können mediterrane Kräuter, die Duft und Geschmack des Südens verbreiten, in bester Qualität in unserem Online Shop kaufen, um sich den Zauber der Gewürze in Ihre Küche zu holen, um Originalrezepte nach zu kochen. Ihrer Phantasie sind dabei keine Grenzen gesetzt, zu experimentieren und neue Gerichte zu kreieren. Sie können ebenso deutsche Küchenklassiker neu interpretieren und ihnen eine frische besondere Geschmacksnuance verpassen.

Zu jeder in unserem Online Shop gekauften Gewürzmischung erhalten Sie eine Rezeptkarte gratis. Auch für mediterrane Gewürzmischungen haben wir Rezepte für Sie vorbereitet.

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