Quatre Epices

Quatre Epices

Quatre Epices Gewürzmischung ist eine traditionelle Gewürzmischung der französischen Küche bestehend aus Pfeffer (schwarz und weiß), Ingwer, Nelken, Muskatnuss und Piment.

Besonders beliebt ist die Quatre Epices Gewürzmischung für Wildgerichte, Pasteten, Schmorgerichte, Terrinen oder Kürbis-Gerichte. Sie kann auch als Gewürz für Lebkuchen verwendet werden. Mehr Informationen zu Quatre Epices

Wählen Sie Ihre gratis Rezeptkarte aus:

Gänsepastete auf selbst gemachtem Brot
Geflügelleberterrine
7,50 €*
Inhalt: 45g (16,67 € / 100g)

inkl. MwSt. zzgl. Versand

Sofort verfügbar. Lieferzeit 1-2 Werktage.

  • 1138-KRK
  • Pfeffer, Salz, Knoblauch, Zwiebel, Piment, Roh-Rohrzucker, Paprika rot, Paprika grün, Thymian, Coriander, Senf, Speiseöl, Chillies
  • Frankreich

Zutaten

Pfeffer, Salz, Knoblauch, Zwiebel, Piment, Roh-Rohrzucker, Paprika rot, Paprika grün, Thymian, Coriander, Senf, Speiseöl, Chillies

Quatre-épices

Quatre-épices – traditionelle französische Gewürzmischung

Quatre épices werden in der französischen Gewürzmischung traditionell aus vier Gewürzen zusammengestellt – das besagt bereits der Name. Welche vier Gewürze das allerdings sind, darüber sind sich Köche und Gourmets oft uneinig. Die einen bevorzugen eine Gewürzmischung aus weißem Pfeffer, getrocknetem Ingwer, Muskatpulver und Gewürznelken, die anderen tauschen einfach Nelken durch Piment und weißen durch schwarzen Pfeffer. Wie soll man da denn mitkommen? Eben – gar nicht. Und so haben wir von Zauber der Gewürze beschlossen, dass es weniger um vier bestimmte Gewürze als um den Geschmack bei der Zusammenstellung der Quatre-épices geht. Und so besteht unser Viergewürz nicht aus vier, sondern aus fünf guten Zutaten, die dem Quatre-épices die vollmundige Note verleihen.

Weiterlesen

Schwarzer und weißer Pfeffer bilden die Grundlage der französischen Gewürzmischung, Ingwer sorgt für eine angenehme Schärfe, Nelke für ätherische Raffinesse, Muskatnuss für den herzhaften Geschmack und Piment für den vollmundigen Duft, der Muskat und Nelke unterstreicht. Verwendung findet diese einzigartige Quatre-épices-Gewürzmischung nicht nur für Saucen von Wildbraten, sondern auch als Beigabe zur Weihnachtsbäckerei. Lebkuchen und Printen werden durch das besondere Viergewürz noch aromatischer. Eine weitere Rezeptidee stellen wir Ihnen auf unserer beigelegten Rezeptkarte vor. Wussten Sie, dass Sie zu jeder Bestellung einer Gewürzmischung eine Rezeptkarte für entsprechendes Gewürz gratis zur Lieferung erhalten? Für das Quatre-épices-Gewürz ist unser besonderer Rezeptvorschlag eine Gänseleberpastete auf selbst gemachtem Brot. Viel Freude beim Nachkochen!

Weniger lesen
NEU
Jubiläumsgewürz
Jubiläumsgewürz
6,50 €*
Inhalt 75g (8,67 € / 100g)

Sofort verfügbar. Lieferzeit 1-2 Werktage.

Besonderes Allround-Gewürz speziell zu unserem 10-jährigen Jubiläum!

Christstollen Gewürzmischung
Christstollen Gewürzmischung
6,50 €*
Inhalt 45g (14,44 € / 100g)

Sofort verfügbar. Lieferzeit 1-2 Werktage.

Eine tolle weihnachtliche Gewürzmischung für Stollen, Plätzchen ...

Apfelpunsch Gewürz
Apfelpunsch Gewürz
5,90 €*
Inhalt 100g

Sofort verfügbar. Lieferzeit 1-2 Werktage.

Leckeren Apfelpunsch einfach selbst zubereiten ...

Lebkuchen Gewürz
Lebkuchen Gewürz
6,50 €*
Inhalt 50g (13,00 € / 100g)

Sofort verfügbar. Lieferzeit 1-2 Werktage.

Lebkuchen sind das klassische Gebäck der Advents- und Weihnachtszeit ...

NEU
Bio Curryblätter
Bio Curryblätter
4,90 €*
Inhalt 3g (163,33 € / 100g)

Sofort verfügbar. Lieferzeit 1-2 Werktage.

Ideal in der asiatischen Küche und zum Würzen von Currygerichten und Chutneys

NEU
Bio Zitronenpfeffer
Bio Zitronenpfeffer
7,50 €*
Inhalt 70g (10,71 € / 100g)

Sofort verfügbar. Lieferzeit 1-2 Werktage.

Pfeffrige Schärfe trifft auf Zitrusfrische sizilianischer Zitronen

NEU
Shakshuka Gewürzmischung
Shakshuka Gewürzmischung
7,50 €*
Inhalt 65g (11,54 € / 100g)

Sofort verfügbar. Lieferzeit 1-2 Werktage.

Shakshuka - das Trendgericht aus Israel wird am liebsten zum Frühstück gegessen

NEU
Flammkuchen Gewürz
Flammkuchen Gewürz
7,50 €*
Inhalt 75g (10,00 € / 100g)

Sofort verfügbar. Lieferzeit 1-2 Werktage.

Unser Flammkuchen Gewürz macht knusprig-heißen Flammkuchen aus dem Ofen noch leckerer

Chiliflocken
Chiliflocken
4,90 €*
Inhalt 45g (10,89 € / 100g)

Sofort verfügbar. Lieferzeit 1-2 Werktage.

Aromatische Chiliflocken mit leuchtend roter Farbe, die fast unbegrenzt in der Küche einsetzbar sind.

Hickory Rauchsalz
Hickory Rauchsalz
7,50 €*
Inhalt 65g (11,54 € / 100g)

Sofort verfügbar. Lieferzeit 1-2 Werktage.

Ein besonders aromatisches Salz, sehr beliebt ist in der amerikanischen Küche und toll zum Grillen ...

Arrabiata Gewürzmischung
Arrabiata Gewürzmischung
7,50 €*
Inhalt 40g (18,75 € / 100g)

Sofort verfügbar. Lieferzeit 1-2 Werktage.

Feurig-scharfe italienische Gewürzmischung für Penne all'arrabiata ...

Mohnzucker
Mohnzucker
5,50 €*
Inhalt 95g (5,79 € / 100g)

Sofort verfügbar. Lieferzeit 1-2 Werktage.

Den Skiurlaub-Klassiker Germknödel mit Mohnzucker zu Hause genießen ...

Glühwein & Punschgewürz
Glühwein & Punschgewürz
6,50 €*
Inhalt 40g (16,25 € / 100g)

Sofort verfügbar. Lieferzeit 1-2 Werktage.

Winterzeit ist Glühweinzeit. Machen Sie Ihren Glühwein doch einmal selbst ...

Pizza Kräutermischung
Pizza Kräutermischung
4,50 €*
Inhalt 30g (15,00 € / 100g)

Sofort verfügbar. Lieferzeit 1-2 Werktage.

Gibt italienischer Pizza & Co. den besonderen Pfiff!

Chili Salz
Chili Salz
7,90 €*
Inhalt 95g (8,32 € / 100g)

Sofort verfügbar. Lieferzeit 1-2 Werktage.

Unser Chilisalz sollte in keiner Küche fehlen, denn es ist ein echter Tausendsassa!

Belem Pfeffer
Belem Pfeffer
6,50 €*
Inhalt 60g (10,83 € / 100g)

Sofort verfügbar. Lieferzeit 1-2 Werktage.

Bélem Pfeffer aus Brasilien ist ein aromatischer Allround-Pfeffer mit angenehmer Schärfe ...