Black Lava mit 1-2% Aktivkohle
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Erinnert an lange Sommerabende und Urlaub am Meer
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Dieses von den Inseln Hawaiis stammende 100 % natürliche, grobe Meersalz zeichnet sich durch seine außergewöhnliche rote Farbe aus, die es durch den Anteil rötlicher Tonerde (= Alaea) erhält. Das Rote Hawaii Meersalz wird von Spitzenköchen hoch geschätzt ...
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7 exotische, edle Pfeffer aus der ganzen Welt vereint in einer Mischung. Die edle Komposition ist ein Highlight auf Steaks und beim Grillen.
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Original ungarischer Paprika in Spitzenqualität
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Das grüne Hawaii Meersalz hat ein wunderbares Aroma durch den zugesetzten südchinesischen Bambusblattextrakt aus kontrolliert biologischem Anbau ...
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Lavendelsalz wird besonders in der mediterranen und südfanzösischen Küche verwendet, schon der Duft betört ...
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Clifford Bay Meersalzflocken aus dem Südpazifik, dem reinsten Meerwasser der Welt. Die Clifford Bay Meersalzflocken sind geschmacklich wie optisch ein Genuss ...
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Das Rosensalz ist zu einem der begehrtesten Speisesalze der Gourmetküche geworden, sein unverwechselbarer natürlich-milder Geschmack und die faszinierende Optik machen es zur perfekten Ergänzung aller Gerichte.
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Fermentierter Kampot Pfeffer - der "Kaviar unter den Pfeffern" wird von Hand geerntet und anschließend in Meersalz fermentiert. Der fermentierte Kampot Pfeffer gilt als ausgesprochene Rarität und passt nicht nur zu herzhaften Gerichten, sondern macht sich auch toll zu süßer Mango oder Ananas ...
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Der hocharomatische Schwarze Malabar Pfeffer wird eine Woche lang in einem speziellen Verfahren über Eichenholz kalt geräuchert. Dabei nimmt er die feinen Räucheraromen intensiv auf und die fein-fruchtigen Pfefferaromen verbinden sich harmonisch mit der würzig-eleganten Rauchnote - ein ganz besonderes Geschmackserlebnis!
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Fleur de Sel schonend geräuchert - verleiht Grillfleisch und Gemüse auf dem Grill eine besondere Räuchernote ...
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Tasmanischer Pfeffer wird auch australischer Bergpfeffer genannt und ist eine kostbare australische Spezialität. Die Beeren schmecken sehr vielfälitg, im ersten Moment etwas süßlich, dann werden sie sehr scharf ...
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Wir bieten Ihnen den original ungarischen Paprika in Spitzenqualität an, der als einer der besten Paprika gilt. Als rosenscharfe Variante ist er schärfer als der edelsüße Paprika ...
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Mit dieser Gewürzmischung lassen sich Spaghetti Aglio, Olio & Peperoncino (pikant-würzige Spaghetti mit Knoblauch und Olivenöl) im Handumdrehen zaubern
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Milde Thai Curry-Mischung für alle asiatischen Gerichte mit Kokosmilch ...
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Gibt italienischer Pizza & Co. den besonderen Pfiff!
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Ein naturbelassenes, aromatisches Salz aus dem Herzen des Salzkammerguts in Österreich mit schönen Salzkristallen in weiß und verschiedenen rosé-Tönen. Es ist reich an Mineralien ...
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Eine Rarität aus dem Hochland Indiens. Die Pfefferbeeren werden erst geerntet, wenn sie ihre volle Reife haben und damit einige Wochen nach der eigentlichen Pfefferernte (deshalb Spätlese). Dadurch sind die Pfefferbeeren des Banasura Spätlese Pfeffers ungewöhnlich groß und wesentlich aromatischer als andere Pfeffersorten. Der Banasura Spätlese Pfeffer passt hervorragend zu Steaks und Fleischgerichten.
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Baharat ist eine im arabischen Raum weit verbreitete Gewürzmischung, die gerne für Fleischspeisen, Fisch- und Reisgerichte verwendet wird.
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Die Allround-Gewürzmischung mit mildem Ancho-Chili und Paprika, sowie vielen weiteren Gewürzen verleiht Ihrem Grillgut einen aromatisch-würzigen, leicht rauchigen Geschmack
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Die richtige Würzung für saftige Porterhouse-, T-Bone oder Filetsteaks!
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Ein ganz besonderes Salz aus Südafrika, das aussieht wie kleine Schneebälle ...
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Unter den schwarzen Pfeffersorten gilt der großkörnige Malabar aus Südindien als der beste ...
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Scharfe, über Mesquite-Holz fein geräucherte rote Jalapeno Chillies mit einem rauchigen, nussartigen Geschmack ...
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Piment d'Espelette ist eine echte Rarität - ein besonders aromatischer, milder Chili mit einer leicht rauchigen Note aus dem französischen Baskenland ...
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Zitronengras, auch Lemongrass genannt, hat ein besonders intensives Aroma und verleiht dem Gericht einen frischen Zitronengeschmack. Es wird häufig in der asiatischen Küche verwendet ...
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Dieses edle, hocharomatische geräucherte Paprika-Pulver wird seit Jahrhunderten in La Vera in der westspanischen Provinz Extremadura hergestellt. Die scharfe Variante des Pimentón eignet sich insbesondere, wenn eine leichte Schärfe gewünscht ist, jedoch weit weniger scharf als Chillies würzen ...
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Weißer Pfeffer entsteht aus den vollreif geernteten roten Beeren, deren äußere Schicht entfernt wird. Bei vielen Köchen ist er aufgrund seines aromatischeren Geschmacks beliebter als schwarzer Pfeffer ...
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Wunderbar duftende marokkanische Gewürzmischung für orientalische Lammgerichte und Schmorgerichte in der Tajine ...
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Verleiht Frikadellen- und Hackfleischgerichten die richtige Würzung ... ohne Aromen und Geschmacksverstärker!
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Typische asiatische Gewürze kombiniert in einer Mischung speziell für Wokgerichte - bringt den verführerischen Duft Asiens in die Küche ...
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