Kardamom

Kardamom
Der kräftige, warme Duft von Kardamom ist unverkennbar. Das Aroma ist leicht zitronig und erinnert etwas an Eukalyptus. Kardamom wird weltweit verwendet für süße und würzige Speisen, zum Beispiel für Obstsalat, Fruchtspeisen oder Kompott, für Hackfleisch-, Reis- und Fischgerichte, Lamm oder Weihnachtsgebäck. Neben Safran und Vanille ist Kardamom eines der teuersten Gewürze. Sein Geschmack ist sehr kräftig, deshalb sollte er sparsam eingesetzt werden. Auch als Kardamom-Saat >gemahlenund Kardamom Saatkörner >ungemahlenerhältlich.
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  • 2125
  • Kardamom in der Schale 1a grün
  • Indien

Zutaten

Kardamom in der Schale 1a grün

Kundenbewertungen (2)
»Kardamom«
05.04.2020

Bewertung eines Trusted-Shops-Nutzers

Sehr guter Duft. Wunderbare Qualität-

17.03.2019

Bewertung eines Trusted-Shops-Nutzers

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Kräftiger, würzig-süßer Duft mit einem leicht bitteren, scharfen Geschmack.

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Handverlesene Premium-Qualität, echte Muskatnüsse aus Grenada für ...

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Handverlesene Lorbeerblätter in 1a-Qualität zum Würzen von...

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Verleihen Sie Ihren Speisen ein ganz besonderes Aroma: Langer Pfeffer ist eine Rarität ...

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Aromatische Chiliflocken mit leuchtend roter Farbe, die fast unbegrenzt in der Küche einsetzbar sind.

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Macis ist ein wichtiges Gewürz in der Weihnachtsküche, aber nicht nur dort ...

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Kurkuma, auch Gelbwurz genannt, ist ein wichtiges Gewürz in der asiatischen Küche ...

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In der türkischen, arabischen und persischen Küche beliebtes Gewürz ...

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Erinnert an lange Sommerabende und Urlaub am Meer

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Shakshuka - das Trendgericht aus Israel wird am liebsten zum Frühstück gegessen

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Die betörende Note von gemahlenen Tonkabohnen mit Rohrohrzucker kombiniert