Rosen Harissa

Unsere Mischung enthält Chilis, Paprika, Koriander, Kreuzkümmel, Cayenne-Pfeffer, Steinsalz, Tomatenflocken (Tomatenmarkkonzentrat, Maisstärke), Kümmel, Knoblauch, Minze und Rosenblütenblätter.

Im Rosen Harissa treffen die scharfen Harissa-Gewürze auf Rosenblütenblätter und Minze, dazu kommen Cayenne-Pfeffer, Kümmel und Tomatenflocken. Dadurch schmeckt es blumiger und runder als unser klassisches Harissa Gewürz, das ganz auf pure Chili-Schärfe setzt. Alles Wissenswerte über Harissa allgemein findest du in unserem Gewürzlexikon unter „Was ist Harissa?“.

Ja, das Rosen Harissa ist vegan, laktosefrei und glutenfrei.

Unsere Mischung enthält keine allergenen Zutaten. Sie kann jedoch Spuren von Sellerie und Senf enthalten.

Chilis und Cayenne-Pfeffer sorgen für eine kräftige Schärfe, Rosenblüten und Minze runden sie blumig-frisch ab. Starte am besten mit einer kleinen Menge und würze bei Bedarf nach.

Das Rosen Harissa bringt orientalische Würze an Couscous, Bulgur, Linsen, Kichererbsen und Ofengemüse, an Auberginen, Kürbis und Shakshuka. Es passt in Marinaden für Lamm, Hähnchen, Hackbällchen oder Fisch, in Tomatensaucen und Suppen und gibt Joghurt-Dips, Hummus und Salat-Dressings eine blumig-scharfe Note. Mit Olivenöl angerührt wird daraus im Handumdrehen eine Würzpaste.

Zu deiner Bestellung kannst du kostenlos eine passende Rezeptkarte dazuwählen: Gefüllte Aubergine mit Granatapfel und Joghurt-Dip oder Hackbällchen in Harissa-Tomaten-Sauce.

Am besten trocken, kühl und vor Sonnenlicht geschützt in der mitgelieferten aromaschützenden Metalldose – so bleibt das Aroma lange erhalten.