Zatar – Probierdöschen

Unsere Mischung enthält Sesamsaat, Sumach, Thymian, Oregano und etwas Salz.

Ja, das Zatar bekommst du bei uns auch in der großen Metalldose. Das Probierdöschen ist ideal zum Kennenlernen, und wenn du auf den Geschmack gekommen bist, greifst du einfach zur großen Dose.

Ja, das Zatar ist vegan, laktosefrei und glutenfrei.

Ja, unsere Mischung enthält Sesam. Außerdem kann sie Spuren von Sellerie und Senf enthalten.

Nein, unser Zatar ist mild und aromatisch. Thymian und Oregano geben den Ton an, Sesam bringt ein leichtes Röstaroma und Sumach eine säuerlich-zitronige Note. Mehr zur Mischung findest du in unserem Gewürzlexikon unter „Was ist Zatar?“.

Ganz klassisch tunkst du Brot erst in Olivenöl und dann in Zatar oder streichst die Mischung mit Öl vor dem Backen auf Fladenbrot. Sie passt außerdem zu Lamm, Geflügel, Fisch und Köfte, zu Gemüse, Reis und Tajine, zu Labneh, Joghurt-Dips, Hummus, Salaten und Kartoffel-Wedges.

Am besten trocken, kühl und vor Sonnenlicht geschützt in der mitgelieferten aromaschützenden Metalldose – so bleibt das Aroma lange erhalten.