Rezepte zu BBQ

Süße Datteln und würziger Speck sind einfach eine unschlagbare Kombi. Mit einer Prise Ras el Hanout wird daraus ein ganz neues Geschmackserlebnis.

Die orientalische Gewürzmischung Harissa verleiht der feinen Jakobsmuschel eine aufregende Würze – frisch kombiniert mit knackigem Feldsalat und Zitronenschmand.

Rotkohl mal anders: Wir servieren das Rotkraut als frischen Salat mit Granatapfelkernen, Orangenfilets und knackigen Walnüssen.