Rezepte für Hauptspeisen

Für Tandoori Hähnchen wird das Fleisch in einer würzigen Joghurt-Marinade eingelegt und im Tandoor-Ofen gegart. Im heimischen Backofen gelingt das Gericht ebenso aromatisch: außen intensiv [...]

Diese Pakora-Variante mit grob geraspelten Karotten ist außen knusprig und innen weich und würzig. Dazu passt eine frische Gurken-Raita mit Joghurt und roten Zwiebeln, die für einen angenehmen [...]

Bei Paneer Tikka wird der milde Frischkäse Paneer in einer würzigen Joghurt-Marinade eingelegt und anschließend gegrillt oder gebacken. Das Ergebnis: außen leicht gebräunt, innen saftig und aromatisch!

Palak Paneer ist ein mild-würziges, leicht cremiges Curry und lebt vom frischen Spinatgeschmack in Kombination mit warmen Gewürzen. Perfekt zu Reis oder Naan.

Dal ist ein Linsengericht der indischen Küche, dass durch die Verwendung von Kurkuma eine leuchtende Farbe und einen warmen mild-würzigen Geschmack bekommt.

Hähnchen-Biryani ist kräftig gewürzt, leicht goldgelb durch Safran und perfekt für ein besonderes, aber alltagstaugliches Familienessen.

Diese puristische, sahnefreie Carbonara-Variante überzeugt mit gebratenen Pilzen, cremigem Eigelb, aromatischem Carbonara Gewürz – Soulfood pur!

Schawarma ist einfach, aber nie langweilig. Saftiges Fleisch, kräftig gewürzt und scharf angebraten, trifft auf kühlen Joghurt, frische Zwiebeln und warmes Fladenbrot.

Cremig, würzig, unkompliziert: Diese ofengebackenen Süßkartoffelboote werden mit frischem Schmand, roten Zwiebelringen und unserem Süßkartoffel Gewürz zum perfekten Wohlfühlgericht – egal, ob als [...]