Baguette mit Hähnchen, Bacon und Ranch Dressing
Zart gebratenes Hähnchen, knuspriger Bacon, frisches Gemüse und cremiges Ranch-Dressing mit Ranch-Gewürz in ein warmes Sub-Brötchen gefüllt. Die gewürfelte Gurke und die gelbe Paprika bringen Frische und Biss, der Rest ist pures Comfort Food.
Zutaten
Für 4 Portionen
| 4 | Hähnchenbrustfilets | |
| 8 | Scheiben Bacon | |
| 4 EL | Mayonnaise | |
| 4 EL | saure Sahne | |
| 3 TL | Ranch Dressing Gewürz |  |
| 2 TL | Zitronensaft | |
| Salz und Pfeffer | ||
| 2 Handvoll | Eisbergsalat | |
| 4 | Tomaten | |
| 1 | gelbe Paprika | |
| 4 kleine | Gewürzgurken | |
| 1 | rote Zwiebel | |
| 4 | weiche Subs (lange Sandwiches mit weichem Brot; alternativ Baguette-Brötchen) | |
| Etwas | Öl | |
| Optional: Etwas geriebener Käse (z. B. Cheddar) |
Zubereitung
- Hähnchenbrüste waschen, trockentupfen, salzen, pfeffern und in etwas Öl braten, bis sie durch und goldbraun sind. Herausnehmen und abkühlen lassen. In derselben Pfanne den Bacon knusprig braten. Beides grob hacken.
- Mayonnaise, saure Sahne, Ranch Dressing Gewürz, Zitronensaft, etwas Salz und Pfeffer glatt rühren und kalt stellen. Salat grob hacken. Tomate und gelbe Paprika putzen und würfeln. Gewürzgurken und rote Zwiebel in dünne Scheiben schneiden.
- Hähnchen, Bacon, Gemüse und Dressing in einer großen Schüssel gut vermengen. Käse nach Wunsch unterheben. Brötchen längs halbieren und leicht anrösten, mit Eisbergsalat belegen, die Mischung großzügig einfüllen und servieren – warm oder kalt.
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