Kala Namak

Ein Salz, das nach Ei schmeckt hört sich im ersten Moment vielleicht etwas eigenartig an. Doch Kala Namak Salz ist aufgrund dieses außergewöhnlichen Aromas sehr beliebt – [...]

Liebstöckel

Sein kräftig-würziges Aroma erinnert an die berühmte Maggi Würzsauce, weshalb Liebstöckel auch unter dem Namen Maggikraut bekannt ist. Liebstöckel ist eines der [...]

Pho

Nichts verkörpert so sehr den Geschmack Vietnams, wie die Pho. Bereits zum Frühstück essen viele Vietnamesen die aromatische Nudelsuppe, um gut gestärkt in den Tag zu starten. [...]

Tom Yum

Gekochte Suppe – genau das bedeutet Tom Yum auf Deutsch. Diese säuerlich-scharfe Suppe aus Thailand gehört zu den beliebtesten und bekanntesten thailändischen Gerichten. Wer [...]

Safran

Safran gilt als das teuerste Gewürz der Welt. Die kleinen, tiefroten Safranfäden werden aus dem im Herbst blühenden Safrankrokus gewonnen. Seit mehreren Jahrtausenden bauen Spanier [...]

Bockshornklee

Ob als Brotgewürz in Südtirol, als Zutat in indischen Currys oder als Grabbeigabe des ägyptischen Königs Tutanchamun – Bockshornklee ist als Gewürz in den [...]