Selbstgemachter Hummus mit Pitabrot
Ein tolles Duo: Cremiger Hummus ist der Dip-Klassiker aus dem Orient. Dazu gesellt sich luftiges, selbstgemachtes Pitabrot frisch aus dem Ofen!
Taboulé mit Zatar
Die traditionelle Gewürzmischung Zatar aus Gewürzen wie Thymian, Sumach, Sesam und Salz gibt dem Salat-Klassiker die perfekte orientalische Note.
Sommersalat mit Mozzarella, Melone und Chiliflocken
Edles Olivenöl und feurige Chiliflocken vereinen sich zu einem pikant-würzigen Salatöl für Feinschmecker. Der ideale Begleiter für sommerliche Salate.
Gefüllte Datteln im Speckmantel mit Ras el Hanout
Süße Datteln und würziger Speck sind einfach eine unschlagbare Kombi. Mit einer Prise Ras el Hanout wird daraus ein ganz neues Geschmackserlebnis.
Gebratene Jakobsmuscheln mit Harissa auf Feldsalat
Die orientalische Gewürzmischung Harissa verleiht der feinen Jakobsmuschel eine aufregende Würze – frisch kombiniert mit knackigem Feldsalat und Zitronenschmand.
Fruchtiger Rotkohl-Salat mit Granatäpfeln und Walnüssen
Rotkohl mal anders: Wir servieren das Rotkraut als frischen Salat mit Granatapfelkernen, Orangenfilets und knackigen Walnüssen.
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