Jalapeño Poppers aus dem Airfryer
Diese Jalapeño Poppers aus der Heißluftfritteuse sind der perfekte Mix aus cremig, würzig und knusprig. Gefüllt mit einer aromatischen Frischkäsecreme, verfeinert mit Sour Cream Gewürz und einem Hauch Chili Chipotle, bekommen sie eine angenehm frische Schärfe mit rauchiger Note – ideal als Snack oder Party-Fingerfood.
Zutaten
Für 4 Portionen:
| 12 | Jalapeños | |
| 200 g | Frischkäse | |
| 80 g | geriebener Käse (z. B. Cheddar oder Gouda) | |
| 2 TL | Sour Cream Gewürz |  |
| ½–1 TL | Chili Chipotle (je nach gewünschter Schärfe) |  |
| 50 g | Semmelbrösel | |
| 1 EL | Olivenöl | |
| 1–2 EL | frisch gehackte Kräuter (z. B. Petersilie) |
Zubereitung
- Jalapeños längs halbieren und die Kerne entfernen (für weniger Schärfe gründlich auskratzen).
- Frischkäse mit geriebenem Käse, Sour Cream Gewürz und Chili Chipotle glatt verrühren. Die Jalapeño-Hälften mit der Frischkäsecreme füllen.
- Semmelbrösel mit Olivenöl vermengen und auf die gefüllten Jalapeños geben.
- Poppers in den Korb der Heißluftfritteuse legen. Bei 180 °C für ca. 10–12 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun und knusprig ist. Mit frisch gehackten Kräutern bestreuen und warm servieren.
Variationen & Tipps
- Für extra Crunch etwas geriebenen Parmesan unter die Semmelbrösel mischen
- Wer es herzhafter mag: Füllung mit knusprigem Bacon ergänzen
- Für mildere Poppers größere Jalapeños verwenden und gründlich entkernen
FAQ
Kann ich die Jalapeño Poppers auch im Backofen machen?
Ja, bei 200 °C Ober-/Unterhitze ca. 15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Wie scharf sind Jalapeño Poppers?
Das hängt stark von den Jalapeños ab – durch das Entfernen der Kerne und die cremige Füllung werden sie deutlich milder.
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