Rezepte zu Fleisch

Yakitori Spieße vom Grill oder aus der Pfanne: Saftige Hähnchenspieße mit Teriyaki-Marinade und Sesam – ein Klassiker der japanischen Küche.

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Für Tandoori Hähnchen wird das Fleisch in einer würzigen Joghurt-Marinade eingelegt und im Tandoor-Ofen gegart. Im heimischen Backofen gelingt das Gericht ebenso aromatisch: außen intensiv [...]

Bei Paneer Tikka wird der milde Frischkäse Paneer in einer würzigen Joghurt-Marinade eingelegt und anschließend gegrillt oder gebacken. Das Ergebnis: außen leicht gebräunt, innen saftig und aromatisch!

Hähnchen-Biryani ist kräftig gewürzt, leicht goldgelb durch Safran und perfekt für ein besonderes, aber alltagstaugliches Familienessen.

Schawarma ist einfach, aber nie langweilig. Saftiges Fleisch, kräftig gewürzt und scharf angebraten, trifft auf kühlen Joghurt, frische Zwiebeln und warmes Fladenbrot.

Boeuf Bourguignon ist ein echter Klassiker der französischen Küche – langsam geschmortes Rindfleisch in Rotwein mit Gemüse, Speck und Kräutern.

Für besondere Abende: Filet Mignon, auf den Punkt gebraten, mit butterzarten Fondantkartoffeln und leicht gedämpftem Brokkoli – frisch, knackig, grün.