Rezepte zu Vegetarische Küche

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Indische Küche entdecken: authentische Rezepte von Curry bis Dal, vegetarische Gerichte, Streetfood & Desserts – einfach selbst kochen.

Bei Paneer Tikka wird der milde Frischkäse Paneer in einer würzigen Joghurt-Marinade eingelegt und anschließend gegrillt oder gebacken. Das Ergebnis: außen leicht gebräunt, innen saftig und aromatisch!

Cremig, würzig, unkompliziert: Diese ofengebackenen Süßkartoffelboote werden mit frischem Schmand, roten Zwiebelringen und unserem Süßkartoffel Gewürz zum perfekten Wohlfühlgericht – egal, ob als [...]

Herzhaft, erdig, frisch – dieser Bulgur-Salat bringt alles auf den Teller: Warm-nussigen Bulgur, würzigen Feta, knackige Walnüsse, herber Rucola und etwas süßlich-erdige Rote Bete. Pul Biber [...]

Sättigend, würzig, frisch: Linsen als Grundlage, cremiger Ziegenkäse, getrocknete Tomaten, Oliven, Rucola und Basilikum. Das Chilisalz bringt Schärfe, der Käse Cremigkeit, der Salat bleibt [...]

Aubergine aus dem Ofen hat diese ganz eigene, samtige Textur – weich, leicht rauchig und angenehm mild. Gefüllt mit würzigem Bulgur, zerbröseltem Feta und dem warmen, leicht orientalischen Aroma [...]

Herzhafte Brotscheiben aus Sauerteigbrot, belegt mit einer Mischung aus gebratenen Pilzen, geschmolzenem Käse und frischem Thymian. Das Steinpilzsalz hebt das Aroma der Pilze hervor und macht [...]

Knuspriger Tofu in einer süß-sauren Sauce, dazu nussiger Quinoa mit Spinat und gedämpfte Edamame. Das Tofu Gewürz bringt Würze und Tiefe ins Gericht – leicht, ausgewogen und voller Aroma.