Pasta, Risotto & Gnocchi mit Pilzen

Cremige Pasta mit Pilzen gehört zu den Klassikern der Pilzküche – doch auch Risotto und Gnocchi harmonieren hervorragend mit ihrem herzhaften Aroma. Ob Champignons oder aromatische Pfifferlinge: Diese Pasta- und Reisgerichte mit Pilzen sind perfekt für ein unkompliziertes Mittagessen oder ein gemütliches Abendessen.

Tagliatelle mit Pilztopping a la Carbonara

Weniger ist mehr: Diese puristische, sahnefreie Carbonara-Variante überzeugt mit gebratenen Pilzen, cremigem Eigelb, aromatischem Carbonara Gewürz – Soulfood pur!

Tortellini mit Champignons, Spinat & Parmesan

Herzhafte Brotscheiben aus Sauerteigbrot, belegt mit einer Mischung aus gebratenen Pilzen, geschmolzenem Käse und frischem Thymian. Das Steinpilzsalz hebt das Aroma der Pilze hervor und macht daraus ein kräftiges, rustikales Gericht – perfekt als Snack, Vorspeise oder kleines Abendessen.

Schnelle Pfifferling-Pasta

Pilzfans dürfen sich freuen! Diese leckere Pasta mit frischen Pfifferlingen schmeckt nicht nur wahnsinnig lecker, sondern ist dazu auch ruckzuck fertig! Das Beste daran: Man braucht dafür nur 5 Zutaten!

Kürbis-Gnocchi mit Pilzen

Hast du schon mal Gnocchi selber gemacht? Das ist gar nicht so schwer! Und um die Gnocchi ganz besonders herbstlich zu machen, gibt es leckere Kürbis-Gnocchi mit Pilzen.

Pilzpfannen & schnelle Gerichte mit Pilzen

Pilze lassen sich besonders unkompliziert in der Pfanne zubereiten und entwickeln beim Anbraten herrliche Röstaromen. Diese schnellen Pilzgerichte und Pilzpfannen kombinieren Champignons & Co. mit Kartoffeln, Gemüse oder Ei und eignen sich ideal für die einfache Alltagsküche.

Bratkartoffel-Pilz-Pfanne

Knusprige Kartoffeln, gebratene Champignons und unser würziges Bratkartoffel Gewürz: Diese Pfanne braucht nicht viel, um richtig gut zu schmecken. Das Bratkartoffel Gewürz gibt Tiefe, die frische Petersilie bringt am Ende etwas Leichtigkeit – mehr braucht’s nicht.

Weihnachtsmarkt Champignons

Würzige Champignons aus der Pfanne gehen im Herbst und Winter einfach immer! Mit unserem Pilzgewürz ist auch das würzen der Pilzpfanne ein kinderspiel. Die Mischung aus Pfeffer, Koriander, Knoblauch und einigen anderen Gewürzen sorgt für die perfekte Würze.

Omelett mit Pilzen

Lust auf in köstliches Omelett? Passend zur Herbstzeit haben wir ein leckeres Rezept für ein Pilz-Omelett für euch. Mit unserem Rührei Gewürz wird es besonders lecker und würzig.

Blumenkohl-Pilz-Pfanne

Diese köstliche Blumenkohl-Pilz-Pfanne ist Soulfood pur! Du brauchst nur wenige Zutaten und hast in ein paar Minuten ein leckeres, würziges Abendessen gezaubert.

Pilzgerichte mit Fleisch & herzhafte Klassiker

Pilze und Fleisch sind eine klassische Kombination – besonders zusammen mit einer cremigen Rahm- oder Sahnesauce. Von zartem Hähnchen über Schweinemedaillons bis zum französischen Schmorgericht findest du hier herzhafte Fleischgerichte mit Pilzen, die perfekt zur gemütlichen Herbst- und Winterküche passen.

Schweinemedaillons in Pilz-Sahne-Sauce

Zartes Schweinefilet trifft auf cremige Pilzsauce, fein würzig abgestimmt mit unserem Pilzpfannen Gewürz! Ganz einfach und schnell gemacht – das solltest du unbedingt mal probieren!

Boeuf Bourguignon

Boeuf Bourguignon ist ein echter Klassiker der französischen Landküche – langsam geschmortes Rindfleisch in Rotwein mit Wurzelgemüse, Speck und Kräutern. Deftig, aromatisch und perfekt für graue Wintertage. Dieses Gericht braucht Zeit, aber sie lohnt sich: Es schmeckt am nächsten Tag fast noch besser.

Zartes Hähnchenfilet in Champignonrahm-Soße

Saftige Hähnchenbrust trifft auf gebratene Champignons in einer cremigen Sauce aus Weißwein, Senf und Sahne. Würzig, fein und trotzdem unkompliziert – passt zu Pasta, Kartoffeln oder einfach einem frischen Stück Brot.

Vegetarische Hauptgerichte, Suppen & Ofengerichte mit Pilzen

Pilze sind mit ihrem kräftigen Umami-Aroma wie gemacht für die vegetarische Küche. Ob als wärmende Pilzsuppe, herzhaftes Veggie-Gulasch, knuspriges Wellington oder aromatische Quiche – diese vegetarischen Pilzgerichte zeigen, wie vielseitig Champignons, Pfifferlinge & Co. als Hauptdarsteller sein können.

Veggie-Gulasch mit Pilzen

Das perfekte Veggie-Gulasch: Man nehme Pilze, ganz viel Gemüse und eine herzhaft-leckere Sauce. Dank unserem ungarischen Gulasch Gewürz bekommt alles eine besonders leckeren Geschmack. Ideal um etwas Farbe in den grauen Herbst zu bringen!

Spicy Pilz-Tacos mit Avocado-Dip

Pikant gewürzte Pilze treffen auf cremige Guacamole, einem erfrischenden Rucola-Dip und leckeres Gemüse – unsere Spicy Pilz-Tacos vereinen viele leckere Aromen zu einem Geschmackserlebnis.

Pilz-Wellington

Pilz-Wellington – das ist die vegane Variante des Beef Wellington, einem beliebten Weihnachtsgericht. Beim Pilz-Wellington erwartet dich ein knuspriger Blätterteig, deftig gefüllt mit Babyspinat, Pilzen, Walnüssen und Reis – so vermisst garantiert niemand das Fleisch bei diesem Braten!

Pfifferlings-Quiche

Wir lieben Pfifferlinge – du auch? Dann probier unbedingt mal diese köstliche Pfifferlings-Quiche für den absoluten Herbst-Genuss!

Geröstete Portobello-Pilze mit Käsefüllung

Portobello-Pilze eignen sich hervorragend zum Füllen – in diesem Fall mit einer leckeren Käsefüllung. Das Hickory Rauchsalz verleiht den Pilzen ein zusätzliches Raucharoma.

Gegrillte Pilz-Spieße

Pilze schmecken nicht nur gefüllt vom Grill – sondern auch als leckere Pilz-Spieße. Dank der leckeren Marinade aus Sojasauce, Honig und Gewürzen werden die Pilz herrlich aromatisch.

Feine Pilzrahmsuppe

Suppen sind langweilig? Keineswegs! Mit der Mischung aus Champignons, feinen Shiitakepilzen und Bio Steinpilzpulver wartet das pure Pilzaroma auf Euch. Ein vollkommener Seelenwärmer zum Auslöffeln.

Pilz-Snacks, Brote & Fingerfood

Pilze schmecken nicht nur als Hauptgericht: Auf knusprigem Brot, in Blätterteig oder als kleiner Snack kommen ihre herzhaften Aromen besonders gut zur Geltung. Diese Pilz-Snacks und Fingerfood-Rezepte eignen sich zum Teilen, als Vorspeise, fürs Buffet oder für einen gemütlichen Abend mit kleinen Leckereien.

Knusprige Champignons aus dem Airfryer mit Aioli-Dip

Diese knusprigen Champignons aus dem Airfryer sind außen goldbraun und herrlich crunchy, innen saftig und aromatisch. Durch das Pilzpfannen Gewürz bekommen sie eine intensive, herzhafte Note – perfekt ergänzt durch einen cremigen Aioli-Dip.

Rustikale Pilz-Brote überbacken

Herzhafte Brotscheiben aus Sauerteigbrot, belegt mit einer Mischung aus gebratenen Pilzen, geschmolzenem Käse und frischem Thymian. Das Steinpilzsalz hebt das Aroma der Pilze hervor und macht daraus ein kräftiges, rustikales Gericht – perfekt als Snack, Vorspeise oder kleines Abendessen.

Herzhafte Blätterteig-Muffins mit Pilzfüllung

Luftiger Blätterteig, eine würzige Pilzfüllung und leckerer Käse – diese herzhaften Blätterteig-Muffins sind einfach der ideale Snack für zwischendurch und schmecken warm und kalt einfach köstlich. Ideal auch für unterwegs oder die Mittagspause im Büro.

Gebratene Champignons-Brie-Bauernbrote

Genuss kann so einfach sein: Man nehme eine Scheibe Brot und belege sie mit cremigen Brie und angebratenen Champignons, alles mit Gewürzen verfeinern und schon hat man einen schmackhaften Snack für zwischendurch.

Crostini mit Pilzen & Tomaten

Unsere Crostini sind ein Paradebeispiel dafür, dass etwas Einfaches auch raffiniert sein kann. Geröstetes Baguette wird mit cremigem Ricotta bestrichen und mit gebratenen Pilzen, Tomaten und Balsamico Creme garniert.

Bruschetta mit Pfifferlingen

Bruschetta ganz klassisch mit Tomaten lassen wir uns am liebsten im Sommer schmecken, doch für den Herbst darf es etwas herzhafter sein – nämlich diese köstliche Bruschetta mit Pfifferlingen!

Unsere Lieblings-Gewürze für Pilze: