Hüftsteak mit BBQ-Marinade und Salat

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Saftiges Hüftsteak mit einer raffinierten Marinade aus unserem BBQ Spezial Gewürz, Knoblauch, Worcestersauce & Co. Dazu schmeckt ein frischer Sommersalat.

Vorbereitung

40 Minuten

Kochzeit

4-6 Minuten

Schwierigkeit

Leicht

Preis

Mittel

Zutaten

Für 4 Personen

4 Rinderhüftsteaks (à ca. 150 g)
1-2 EL Barbecue Spezial Grillgewürz Barbecue Spezial Grillgewürz
4 EL Sonnenblumenöl
2 EL Worcestersauce
2 gehackte Knoblauchzehen
100 ml Gemüsebrühe
2 EL brauner Zucker
1 TL Senf

Zubereitung

Hüftsteaks waschen und trocken tupfen. Übrige Zutaten mischen und mit einem Prürierstab pürieren. Die Steaks mit der Marinade mischen und ca. 30 Minuten marinieren.

Steaks abtropfen lassen. Auf dem heißen Grill von jeder Seite ca 2-3 Minuten grillen. Dabei gelegentlich mit der Marinade bestreichen.

Unser Tipp: Geben Sie 2 EL gehackte Rosmarinnadeln in die Marinade. Das frische Kraut sorgt für eine tolle, mediterrane Note. Vor dem Grillen Rosmarinreste entfernen, damit die Kräuter nicht auf dem Grill verbrennen.

Barbecue Spezial Grillgewürz

Barbecue Spezial Grillgewürz

7,90 €
70g (11,29 € / 100g)

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