Erdbeer-Balsamico-Stulle mit Pfeffer-Twist

Verfasst 12. Mai 2025

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Diese sommerliche Stulle ist eine fruchtig-würzige Geschmacksexplosion: Frischkäse trifft auf saftige Erdbeeren, süß-herben Balsamico und die feine Schärfe von Tasmanischem Pfeffer – ideal für ein schnelles, aber raffiniertes Frühstück oder einen kreativen Snack zwischendurch.

Vorbereitung

10 Minuten

Kochzeit

Schwierigkeit

Einfach

Preis

Mittel

Zutaten

Für 2 Portionen

2	Scheiben rustikales Sauerteigbrot
100 g	Frischkäse (natur oder Ziegenfrischkäse)
6–8	frische Erdbeeren, geputzt und in dünne Scheiben geschnitten
1 TL	Balsamico Creme
	Frische Basilikumblätter oder Rucola (optional)
1 TL	frisch gemahlener Tasmanischer Pfeffer

Zubereitung

Die Brotscheiben kurz anrösten oder ungetoastet verwenden – ganz nach Geschmack. Den Frischkäse großzügig und gleichmäßig auf den beiden Brotscheiben verstreichen.