Harissa-Garnelen
Garnelen vom Grill sind was Feines – besonders wenn sie so lecker gewürzt sind wie hier. Wir haben die Meeresleckerei nämlich mit würzigem Harissa verfeinert und knusprig gegrillt.
Zutaten
Für 2 Personen
- 400 g Garnelenschwänze (mit Schale)
- EL Olivenöl
- 1–2 EL Harissa Gewürz
Zubereitung
- Garnelen waschen und trocken tupfen. Olivenöl mit dem Harissa Gewürz verrühren, dann die Garnelenschwänze gründlich damit mischen. Das Ganze 1 Stunde ziehen lassen.
- Garnelen auf dem Rost oder auf einer Edelstahl-Grillplatte bei mittlerer Hitze und geschlossenem Deckel von jeder Seite ca. 3 Minuten grillen. Vom Grill nehmen und nach Belieben mit Limettenspalten servieren.
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