Dim Sum mit Fünf-Gewürze-Pulver
Dim Sum ist eine Spezialität aus der chinesischen Küche und bedeutet wörtlich "kleine Herzwärmer": Das sind kleine, gefüllte und gedämpfte Teigtaschen.
Sommersalat mit Mozzarella, Melone und Chiliflocken
Edles Olivenöl und feurige Chiliflocken vereinen sich zu einem pikant-würzigen Salatöl für Feinschmecker. Der ideale Begleiter für sommerliche Salate.
Gefüllte Datteln im Speckmantel mit Ras el Hanout
Süße Datteln und würziger Speck sind einfach eine unschlagbare Kombi. Mit einer Prise Ras el Hanout wird daraus ein ganz neues Geschmackserlebnis.
Gebratene Jakobsmuscheln mit Harissa auf Feldsalat
Die orientalische Gewürzmischung Harissa verleiht der feinen Jakobsmuschel eine aufregende Würze – frisch kombiniert mit knackigem Feldsalat und Zitronenschmand.
Fruchtiger Rotkohl-Salat mit Granatäpfeln und Walnüssen
Rotkohl mal anders: Wir servieren das Rotkraut als frischen Salat mit Granatapfelkernen, Orangenfilets und knackigen Walnüssen.
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