oriantalische Küche

Nicht nur für Vegetarier: Diese gegrillten Auberginen versetzen dich geschmacklich sofort in 1001 Nacht! Ras el Hanout bringt eine leckere Würze, während Joghurt und Granatapfelkerne für eine [...]

Der Ideale Snack für einen gemütlichen Filmabend oder eine kleine gesellige Rund. Die orientalischen Knabbernüsse sind ganz schnell und einfach gemacht und dank Ras el Hanout schmecken sie [...]

Blitz-Soulfood für den Herbst: Das leckere Ofengemüse mit cremigem Hummus braucht nur 5 Zutaten und ist in 30 Minuten fix und fertig auf dem Teller!

Dank der äthiopischen Gewürzmischung erhält der im Ofen zubereitete Kürbis ein herrlich nussiges Aroma.

Kürbisspalten aus dem Ofen sind wahnsinnig lecker – mit der feurig-scharfen Harissa-Marinade bekommt das Gemüse hier noch mal einen ganz besonderen Kick.

Zimt, Vanille, Nelken und allerlei andere Gewürzen vereinen sich im Arabischen Gewürzzucker und verwandeln diese Apfeltart in eine orientalische Leckerei.

Leckere Pizza gibt es nicht nur beim Italiener - auch diese arabischen Mini-Pizzen mit Hackfleisch haben es geschmacklich in sich.

Knackiges Gemüse trifft auf würziges Fleisch und cremiges Tsatsiki - die türkische Pizza ist eine leckere Alternative zum klassischen Döner und lässt sich auch ganz einfach Zuhause zubereiten.

Cremiger Hummus aus pürierten Kichererbsen geht eigentlich immer. In diesem Rezept wird der Dip zusätzlich mit Sumach, einem Gewürz aus dem arabischem Raum mit fruchtig-saurer Note verfeinert.

Der säuerliche Geschmack der Berberitzen verleiht diesem persischem Reisgericht zusammen mit der Orangenschale eine ganz besondere Note.