Rezepte zu Suppen & Eintöpfe

Wir verraten Euch gerne, wie Ihr Euren Stoffwechsel mit Gewürzen und Kräutern anregen könnt und dabei auch noch leckere Aromen ins Essen zaubert.

Nach der Schlemmerei im Dezember steht uns im Januar eher der Sinn nach leckeren und vor allem leichten Rezepten. Knackige Salate, Hähnchen und viel frisches Gemüse oder eine cremige Suppe zum [...]

Linsensuppe ist nicht nur in der deutschen Küche beheimatet - wenn Rote Linsen auf Taco Gewürz treffen, dann entsteht diese mexikanische Köstlichkeit.

Das Geheimnis dieser leckeren Gemüsesuppe? Etwas dunkle Schokolade, Chili und Kreuzkümmel sorgen für spannende Geschmacksnoten in dieser fruchtigen Suppe.

Tomatensuppe mal anders - die feurig-scharfe Gewürzmischung Harissa sorgt für den besonderen Kick bei dieser cremigen Tomatensuppe. Zum Ausgleich gibts Kichererbsen und cremigen Feta dazu.

Frischer Lachs und die feine Säure des Sizilianischen Zitronensalz ergänzen sich einfach perfekt in dieser leckeren Suppe. Zusammen mit der Sahne und dem Gemüse entsteht eine cremige Komposition, [...]

Wir geben Euch die Antworten auf alle wichtigen Fragen rund ums Fondue: Welche Fondue-Arten gibt es? Was isst man zu Fondue? Was braucht man für Fondue?

Ob Blaukraut, Rotkraut oder Rotkohl – nicht nur die Namen des Wintergemüses sind von Region zu Region unterschiedlich, sondern auch die Zubereitungsarten. Wir stellen Euch die leckersten Tipps [...]

Süße, langsam geröstete Zwiebeln und pikante Chiliflocken verbinden sich mit den frischen Noten des Thymians zu einem aromatisch-würzigem Öl. Perfekt als Topping auf Suppen, in Salaten oder auch [...]