Nicht nur für Karfreitag: Die besten Lachs-Rezepte

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An Karfreitag isst man ganz traditionell Fisch. Falls auch du an diesem Tag Fisch servieren willst und Lachs genauso sehr liebst wie wir, haben wir dir hier unsere liebsten Lachs-Rezepte zusammengetragen.

Fruchtig-frischer Lachssalat mit Avocado & Orange

Lachs passt eigentlich zu fast allem – auch zu einem fruchtigen Salat mit Orange und Avocado! Mit unserem Sizilianischen Zitronensalz wird das Dressing ganz besonders fruchtig und lecker.

Fruchtig-frischer Lachssalat mit Avocado & Orange

Lachsfilets in würziger Thai-Currysauce

Nicht nur Hähnchen oder Tofu schmeckt hervorragend in einer Thai-Currysauce, sondern auch Lachs macht sich ganz hervorragend in der würzigen Sauce.

Lachsfilets in würziger Thai-Currysauce

Lachs-Tacos mit Rotkohl-Salat und selbst gemachter Taco-Mayo

Wenn Lachs auf unser Taco Gewürz trifft, dann entstehen diese leckeren Lachs-Tacos, mit fruchtigem Rotkohlsalat und selbstgemachter würziger Taco-Mayonaise.

Lachs-Tacos mit Rotkohl-Salat und selbst gemachter Taco-Mayo

Lachs-Poké mit scharfem Joghurt-Dip

Wer Lachs gerne in Sushi isst, sollte unbedingt mal diese Lachs-Poké probieren. Lachsfilet und fruchtige Ananas auf lockerem Reis sind ideal für alle, die mal etwas Neues ausprobieren wollen.

Fruchtig-frischer Lachssalat mit Avocado & Orange

Gefüllte Avocados mit Räucherlachs & gebackenem Ei

Avocado und Lachs sind einfach ein Dreamteam. Deswegen backen wir heute Avocadohälften mit Eiern und Räucherlachs. Das Guacamole Gewürz und Meersalzflocken sorgen für einen besonders köstlichen Geschmack.

Gefüllte Avocados mit Räucherlachs & gebackenem Ei

Teriyaki-Lachs auf Wildreis-Salat

Wie wäre es mal mit japanisch inspiriertem Lachs? Die süß-salzige Teriyaki Sauce sorgt für einen besonderen Geschmack. Dazu servieren wir einen leckeren Reissalat.

Teriyaki-Lachs auf Wildreis-Salat

Zitronige Lachs-Kartoffel-Suppe

Frischer Lachs und die feine Säure des Sizilianischen Zitronensalz ergänzen sich einfach perfekt in dieser leckeren Suppe. Zusammen mit der Sahne und dem Gemüse entsteht eine cremige Komposition, die sowohl im Sommer als auch im Winter ein Genuss ist.

Zitronige Lachs-Kartoffel-Suppe

Lachs-Blini mit Frischkäse-Avocado-Creme

Würziger Räucherlachs, cremiger Avocado-Dip und selbstgebackene Blinis – mit diesen leckeren Häppchen sorgt ihr auf jeden Fall für viel Begeisterung.

Lachs-Blini mit Frischkäse-Avocado-Creme

Lachssteak mit Orangenpfeffer

Zwei, die zusammen passen! Lachs und Orange sind einfach ein tolles Paar. Wir kombinieren hier saftige Lachssteaks mit unserem würzigen Orangenpfeffer. Guten Appetit!

Lachssteak mit Orangenpfeffer

Blumenkohl-Cremesuppe mit geräuchertem Lachs

Blumenkohl und Lachs: Was für ein Paar! Wir servieren das Traumduo als Blumenkohl-Cremesüppchen fein abgeschmeckt mit Danish Smoked Salz und garniert mit würzig geräuchertem Lachs.

Blumenkohl Lachs Cremesuppe

Lachs-Zitronen-Spieße

Lachs und Zitronen sind einfach ein himmlisches Paar. Deswegen darf bei diesen leckeren Spießen der Zitronenpfeffer auch nicht fehlen.

Lachs-Zitronen-Spieße

Eggs Benedict mit Lachs

In dieser Variante der Eggs Benedict treffen pochiertes Ei und Sauce Hollandaise statt auf knusprigem Bacon auf zarten Räucherlachs

Eggs Benedict mit Lachs

Gebratener Lachs und zitronen-würziger grüner Spargel

Frischer Lachs trifft auf knackige grüne Spargelstangen. Dank der Kombination aus würzigem Lachs Gewürz und frischem Zitronenpfeffer ist dies, das perfekte, leichte Gericht für warme Frühlingstage.

gebratener Lachs und zitronen-würziger grüner Spargel

Lachs-Gemüse-Spieße vom Grill

Zarter Lachs trifft knackiges Gemüse: Für die perfekte Würze unserer Grillspieße sorgen unser Lachs Gewürz und unser Gemüse Gewürz.

Lachs-Gemüse-Spieße

Lachs en papillote mit Sternanis

Leckere Lachs-Päckchen vom Grill: Zarter Lachs, knackiges Gemüse, aromatische Gewürze und Kräuter garen schonend in den kleinen Backpapier-Päckchen auf dem Grill.

lachs-en-papillot

Lachs-Kokos-Suppe mit grünem Spargel

Diese herrliche Lachs-Kokos-Suppe wärmt an kühlen Tagen und lässt einen mit jedem Löffel vom vernöstlichen Asien Träumen. Dank Chiliflocken und Currypulver bekommt die Suppe eine herrliche Würze, Zitronengras und Limettensaft sorgen für den Frischekick und Kokosmilch macht alles schön cremig – die perfekte Mischung!

Lachs-Kokos-Suppe mit grünem Spargel
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