Rezepte für Hauptspeisen

Quatre Epices ist eine traditionelle Gewürzmischung der Französischen Küche und das Geheimnis dieser köstlichen Hähnchenkeulen auf buntem Ofengemüse.

So gelingen die perfekten Bratkartoffel: Mit einer würzigen Mischung aus u.a. Rauchsalz, Paprika, Pfeffer & Co bekommen die Bratkartoffeln die richtige Würze.

Würziges Tomaten-Paprika-Ragout mit gestockten, wachsweichen Eiern: Das beliebte Nationalgericht aus Israel hat auch hierzulande immer mehr Fans. Und das zu Recht!

"Aglio e Olio" bedeutet Knoblauch und Öl: so simpel und gleichzeitig so köstlich ist das Geheimnis dieser Pasta. Dazu gesellen sich frische Tomaten und Basilikumblättchen.

Ein leichter, sommerlicher Genuss: Zart gegarter Fisch auf Gemüse abgeschmeckt mit würzigem Chili Piment d´Espelette. Dazu erfrischt eine würzige Tomaten-Salsa.

Tournedos sind kleine, zarte Rinderfiletstücke, die wir hier lecker mit aromatischem Rosmarin gespickt haben. Dazu gibts krosse Ofen-Kartoffeln und Pilze in Weißweinsoße.

Zarte Entenbrust, knusprig gebraten mit fruchtiger Orangensauce: Ihr Geheimnis ist die feine Gewürzmischung aus u.a. Beifuß, Majoran, Thymian, Paprika & Co.

Bunt gefüllt mit würzigem Hack, frischen Tomaten und pikantem Cheddar kommt dieser Tex-Mex-Klassiker daher – perfekt abgeschmeckt mit einem Mix aus Chili, Paprika & Co.

Zartbitter trifft feurig: Die Mole-Schoko-Sauce ist ein Klassiker aus der mexikanischen Küche und ist das i-Tüpfelchen auf den frisch gefüllten Wraps!