Die ultimative Picknick-Checkliste

Sommer, Sonne, Picknickzeit! Wenn die Tage länger werden und der Sommer uns mit warmen Temperaturen verwöhnt, gibt es nichts Schöneres, als das Sommerwetter bei Leckereien und kühlen Getränken bei einem Picknick im Grünen zu genießen. Dabei ist es überhaupt nicht schwer, ein perfektes Picknick zu organisieren. Wichtig ist eine gute Auswahl an verschiedenen Snacks und Fingerfood zu haben, die einfach zuzubereiten sind. Und damit das Picknick komfortabel und gemütlich wird, sollte auch die Ausrüstung stimmen. Wir haben für euch eine praktische Picknick Checkliste für euer nächstes Picknick zusammengestellt, mit der euer Picknick garantiert perfekt gelingt.

Picknick-Ausrüstung:

Damit es so richtig gemütlich wird, sollte man an der Ausrüstung nicht sparen. Mit diesem Equipment wird das Picknick ein Sommergenuss:

• Picknickkorb mit Geschirr, Besteck und Gläsern
• Picknickdecke mit wasserabweisender Unterseite
• Kühltasche oder -box
• Flaschenöffner
• Schneidebrett und kleines Messer für Obst
• Servietten
• Gewürze

Unser Tipp: Damit nicht sämtliche Gewürzstreuer eingepackt werden müssen, bieten sich leere Tic Tac-Boxen an, in die die Lieblingsgewürze einfach eingefüllt und somit „to-go-fähig“ gemacht werden.

Fingerfood & Snacks

Das A und O eines guten Picknicks sind die mitgebrachten Snacks. Diese sollten einfach zuzubereiten und als Fingerfood geeignet sein.

• Sandwiches, Wraps, Crêpes, Spieße, Frikadellen, Falafel, Hähnchenschenkel und kleine Burger
• kalte Quiche
• Salate – am besten mit Dressing auf Essig-Öl Basis, da Mayonnaise schnell verderben kann
• Rohkostgemüse mit Dip wie Hummus, Pesto oder Sour Cream
• Antipasti
• Gekochte Eier
• Frisches Obst wie Erdbeeren, Melone und Weintrauben
• Kuchen, Muffins & Waffeln
• Nüsse und Kerne

Noch mehr leckere Picknick-Rezepte findest du in unserer Picknick-Rezeptsammlung. Oder schau doch mal in unserer Grill-Rezeptsammlung vorbei und entdecke viele köstliche Ideen, die sich auch auf einem Picknick mit Einweggrill zubereiten lassen.

Unser Tipp: Salate am besten in wiederverschließbaren Einweckgläsern transportieren, das Dressing in einem separaten Glas aufbewahren und erst kurz vor dem Servieren unter den Salat mischen. So bleibt der Salat schön knackig.

Getränke

• Wein, Sekt und Bier
• Ausreichend Wasser
• Limonaden und Säfte
• Eistee

In unserer Eistee-Rezeptsammlung findest du leckere & fruchtige Ideen für selbstgemachten Eistee im Handumdrehen!

Darauf solltest du lieber verzichten

Damit das Picknick nicht in einer Enttäuschung endet solltest du auf manche Lebensmittel lieber verzichten. Das gilt für alles was schnell matscht, schmilzt oder tropft, aber auch für leicht verderbliche Lebensmittel.
Vermeide deswegen lieber:

• Desserts mit Schokoglasur, Butter- oder Sahnecreme
• Rohen Fisch & rohes Fleisch
• Schnell verderbliche Milchprodukte
• Obst das leicht zerdrückt wird – wie z.B. Himbeeren

Picknick Korb richtig packen

Achte beim Befüllen des Picknickkorbs darauf, dass du schwere und stabile Dinge nach unten packst – also zuerst Flaschen und stabile Frischhalteboxen, danach alles was weich ist und schnell zerquetscht werden kann.

Wenn du eine Kühlbox benutzt, dann packe Kühlakkus oder Eis ganz nach oben, denn kalte Luft zieht nach unten und kühlt damit alles gleichmäßig durch.

Unser Tipp: Befülle eine Flasche am Vorabend des Picknicks zu 1/3 mit Wasser und lege sie ins Gefrierfach. Diese Flasche kannst Du während des Transports als Kühlakku für Dein Essen benutzen. Beim Picknick-Ort angekommen, befüllst Du sie dann mit Deinem Wunschgetränk – fertig ist der eiskalte Drink.

Außerdem praktisch:

• Müllbeutel, damit man den Picknickplatz sauber verlässt
• Sonnencreme
• Mückenspray
• Teelicht oder Kerze im Marmeladenglas
• Einweggrill für warme Leckereien inklusive Anzünder
• Outdoorspiele
• Sonnenschirm