Rezepte zu mediterrane Küche

Goldene Milch ist das perfekte Heißgetränk für die kalte Jahreszeit: es schmeckt herrlich mild-würzig und bringt das Immunsystem auf Vordermann!

So schmeckt der Orient: Das Geheimnis der knusprigen Kartoffelspalten ist die orientalische Gewürzmischung Zatar aus Sesam, Sumach, Oregano und Thymian.

Jerk Chicken ist ein leckeres Hühnchengericht aus Jamaika. Sein Geheimnis ist die köstliche Marinade aus Sojasauce und Gewürzen wie Zimt, Piment Chili & Co.

Die Cajun-Küche ist die Küche der französischstämmigen Siedler in den Südstaaten der USA. Der würzige Reiseintopf Jambalaya ist ein Klassiker aus dieser Region.

Unser neues Lieblingseis: das Tonkabohnen-Eis schmeckt herrlich nach Vanille mit einer feinen Marzipannote! Perfekt dazu: die marinierten Aprikosen mit Schwips!

Gumbo ist ein typisches Eintopfgericht aus der amerikanischen Südstaatenküche mit Meeresfrüchten, Hühnchen und viel Gemüse.

Süßkartoffeln, Rote Bete & Co werden hier zu Knusperchips mit orientalischer Note. Ihr würziges Geheimnis: die tradtionelle Gewürzmischung Ras el Hanout.

Paprika und Kichererbsen machen gemeinsame Sache: Kombiniert mit gerösteter Paprika, bekommt der orientalische Kichererbsendip eine herrlich würzige Note.

Ein Hauch von Karibik: Das Hähnchencurry mit zitronig-fruchtiger Karibischen Curry Gewürzmischung schmeckt nach Sonne, Strand und Meer.