Süße Tonka-Zimt-Schoko-Pizza
Diese süße Schoko-Pizza macht Dessertträume wahr – mit fluffigem Kakaoteig, einer cremigen Nuss-Nougat-Schicht und frischen Erdbeeren ist sie perfekt für besondere Momente oder einfach zum Genießen zwischendurch.
Zutaten
Für 1 Pizza
Für den Teig:
| 250 g | Weizenmehl (Type 550) | |
| 4 EL | Tonka-Zimt-Kakao |  |
| 1 TL | Trockenhefe | |
| 1 EL | Zucker | |
| 1 Prise | Salz | |
| 150 ml | lauwarmes Wasser | |
| 1 EL | neutrales Öl (z. B. Sonnenblumenöl) |
Für den Belag:
| 4–5 EL | Nuss-Nougat-Creme | |
| 150 g | frische Erdbeeren, in Scheiben | |
| etwas Puderzucker oder Minze zum Garnieren |
Zubereitung
- Mehl, Tonka-Zimt-Kakao, Trockenhefe, Zucker und Salz in einer Schüssel mischen. Wasser und Öl zugeben und alles zu einem geschmeidigen Teig verkneten (5–10 Minuten). Abgedeckt an einem warmen Ort ca. 1 Stunde gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.
- Den Ofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Den Teig auf einer leicht bemehlten Fläche rund ausrollen und auf ein Backblech (am besten mit Backpapier) legen. Ca. 12–15 Minuten backen, bis der Boden durch ist, aber noch weich bleibt. Kurz abkühlen lassen.
- Die Nuss-Nougat-Creme vorsichtig auf dem noch leicht warmen Pizzaboden verstreichen. Erdbeerscheiben dekorativ darauf verteilen und die Schoko-Pizza optional mit etwas Puderzucker oder frischer Minze garnieren. Sofort genießen!
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