Rezepte für Vorspeisen

Himbeer-Salat mit Räucherlachs und Ziegenkäse: Frischer Sommersalat mit Babyspinat, Gurke und fruchtigem Himbeer-Dressing – schnell gemacht und besonders aromatisch.

Pani Puri ist ein beliebter Snack - die knusprigen Hohlkugeln werden mit einer würzigen Füllung aus Kichererbsen, Joghurt und Chutneys gefüllt und mit aromatischem Gewürzwasser serviert.

Bei Paneer Tikka wird der milde Frischkäse Paneer in einer würzigen Joghurt-Marinade eingelegt und anschließend gegrillt oder gebacken. Das Ergebnis: außen leicht gebräunt, innen saftig und aromatisch!

Dal ist ein Linsengericht der indischen Küche, dass durch die Verwendung von Kurkuma eine leuchtende Farbe und einen warmen mild-würzigen Geschmack bekommt.

Hast du Lust auf eine weihnachtliche Variante eines Rindertartar? Unser Weihnachtspfeffer verleiht deinem Rinderfilet eine festliche Note!

Herzhafte Brotscheiben aus Sauerteigbrot, belegt mit einer Mischung aus gebratenen Pilzen, geschmolzenem Käse und frischem Thymian. Das Steinpilzsalz hebt das Aroma der Pilze hervor und macht [...]

Diese sommerliche Stulle ist eine fruchtig-würzige Geschmacksexplosion: Frischkäse trifft auf saftige Erdbeeren, süß-herben Balsamico und die feine Schärfe von Tasmanischem Pfeffer – ideal für [...]

Eine Marinade aus Honig, Sesamöl, Sojasauce, Fünf-Gewürze-Pulver und einigen anderen typisch asiatischen Zutaten verleiht den gebackenen Auberginen eine perfekte Balance aus süß, herzhaft und würzig.

Diese Curry-Kokos-Suppe mit roten Linsen ist die perfekte Kombination aus cremig, würzig und sättigend – und dabei komplett vegan. Schnell gemacht und ideal für alle, die es unkompliziert, aber [...]