Patatas Bravas mit Avocado-Dip

1. Kartoffeln schälen, halbieren und in 1 cm dicke Spalten schneiden. Olivenöl mit Patatas Bravas Gewürz verrühren. Kartoffelspalten mit dem Gewürzöl mischen. Kartoffeln auf einem mit Backpapier belegten Blech gleichmäßig verteilen. Im heißen Ofen bei 220° C auf der mittleren Schiene in 35–40 Minuten goldbraun backen.

2. Inzwischen Avocados halbieren, entkernen und schälen. Das Fruchtfleisch in einer kleinen Schüssel mit einer Gabel grob zerdrücken. Sofort mit etwas Zitronensaft mischen. Knoblauchzehe abziehen, dazupressen und unterrühren. Den Dip mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Nach Belieben mit Chiliflocken und Kräuterblättchen garnieren.

3. Kartoffeln mit dem Dip servieren.