10 Soulfood-Rezepte für gemütliche Herbsttage

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Wenn es draußen kühler wird, sehnen wir uns häufig nach Wohlfühl-Rezepten. Wie wäre es mit köstlichen Suppen und Eintöpfen oder leckeren, einfachen Gerichten aus dem Ofen, die von Innen wärmen und absolutes Wohlfühl-Essen sind?

Leckere Suppen, Eintöpfe & Co.

Kürbissuppe mit Rosa Beeren

Kürbissupper ist ein Klassiker in der Herbst-Zeit. In dieser Variante sorgen Rosa Beeren für die besondere Note.

Blumenkohl-Cremesuppe mit geräuchertem Lachs

Blumenkohl und Lachs: Was für ein Paar! Wir servieren das Traumduo als Blumenkohl-Cremesüppchen fein abgeschmeckt mit Danish Smoked Salz und garniert mit würzig geräuchertem Lachs.

Blumenkohl Lachs Cremesuppe

Chicken Tikka Masala

Ihr liebt indisch? Dann ist das hier euer Rezept: Für unser Chicken Tikka Masala verwenden wir unsere Tandori Gewürzmischung und marinieren das Fleisch in einer würzigen Joghurt-Marinade!

Chicken Tikka Masala

Boef Bourguignon

Oh la la, diesen französischen Klassiker dürft ihr nicht verpassen! Wir adeln das Lieblings-Schmorgericht Boef Bourguignon mit einer Prise Langen Pfeffer.

Boeuf Bourguignon

Kreolischer Gumbo-Eintopf mit Garnelen, Hähnchen und Cajun Gewürz

Gumbo ist ein klassisches Eintopfgericht aus der amerikanischen Südstaatenküche. Typisch für diesen Eintopf ist das Binden mit einer „Roux“ – einer dunklen Mehlschwitze. Enthalten sind meist Meeresfrüchte, Hühnchen und Gemüse.

Kreolischer Gumbo-Eintopf mit Shrimps, Hähnchen und Cajun Gewürz

Köstlichkeiten aus dem Ofen

Kürbis-Ofen-Pommes mit Meersalz

Kürbis kann nicht nur leckere Suppe sondern macht sich auch super in der Form von Pommes.

Kürbis-Ofen-Pommes mit Meersalz

Ofenkäse in gebackenen Kürbishälften

Oh du schöne Kürbiszeit! Heute servieren wir unseren Kürbisliebling Hokkaido überbbacken mit würzigem Ofenkäse und fein gewürzt mit unserem Grillkäse Gewürz.

Gebackener Kürbis mit Grillkäsegewürz

Herbstliches Ofengemüse mit Hummus

Blitz-Soulfood für den Herbst: Das leckere Ofengemüse mit cremigem Hummus braucht nur 5 Zutaten und ist in 30 Minuten fix und fertig auf dem Teller!

Ofengemüse mit Hummus

Gebackene Süßkartoffeln & Zitronen-Rosmarin Dip

Ofenkartoffeln für Feinschmecker: Wir servieren gebackenen Süßkartoffeln mit Zitronen-Rosmarin-Dip für die Extraportion Frische und Aroma!

gebackene Süßkartoffeln mit Zitronen-Rosmarin-Salz

Potatoe Wedges mit Zatar

Wenn diese knusprigen Kartoffelspalten aus dem Ofen kommen, steigt einem der Duft des Orients in die Nase: Ihr Geheimnis ist die orientalische Gewürzmischung Zatar aus Sesam, Sumach, Oregano und Thymian.

Zatar-Wedges-Kartoffelecken
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